counters

hisoparty

‘ฟาไฉ ไชนิส คิวซีน’ พิกัดความอร่อยของคนรักอาหารจีนโดยเฉพาะ

1 month ago

เที่ยวอุดรก็อร่อยฟินกับอาหารจีนเลิศรสได้! ศูนย์การค้า ยูดี ทาวน์ จ.อุดรธานี นำเสนอร้านอาหารจีน ‘Facai Chinese Cuisine’ (ฟาไฉ ไชนิส คิวซีน) ชวนเหล่านักชิมให้มาลิ้มลองหลากหลายจานอร่อย ที่ได้รับการรังสรรค์อย่างพิถีพิถันโดยเชฟมากประสบการณ์ ทั้งยังคัดเฟ้นวัตถุดิบชั้นเยี่ยมระดับพรีเมียมมาปรุงในสไตล์ ‘โมเดิร์น ฮ่องกง ไชนีส’ สร้างมิติใหม่ของอาหารจีนปักกิ่ง ที่เรียกได้ว่าเป็นเมนูซิกเนเจอร์ที่รสชาติหารับประทานได้เฉพาะ ‘ฟาไฉ’ เท่านั้น

ไม่ว่าจะเป็น ‘ขนมจีบทรัฟเฟิล’ ปรุงจากหมูและกุ้งสับปรุงรสเพียงเล็กน้อย เพื่อตั้งใจชูรสชาติของเห็ดทรัฟเฟิล วัตถุดิบพรีเมียมที่คัดสรรมาเพื่อครีเอทเป็นซิกเนเจอร์ของฟาไฉให้ทุกคนได้ฟินกันแบบเต็มคำ ‘หอยจ้อปูแต้จิ๋ว’ เมนูที่พรีเมียมตั้งแต่ฟองเต้าหู้ส่งตรงมาจากฮ่องกง ไส้อัดแน่นด้วยเนื้อปู เวลาทานได้ความพิเศษของเทกเจอร์ฟองเต้าหู้บางกรอบ เนื้อปูเด้ง มีกลิ่นหอมของไชนีสเฮิร์บ ทานเพลินจนต้องสั่งเพิ่ม และพลาดไม่ได้กับ ‘ซี่โครงหมูผัดพริกเกลือ’ เชฟเลือกใช้ซี่โครงหมูชิ้นหนา นำไปหมักกับเต้าหู้ยี้นาน 1 วัน เพื่อให้เครื่องปรุงซึมเข้าเนื้อ แล้วนำไปทอดให้เหลืองกรอบเนื้อร่อนจากกระดูก จากนั้นนำมาคั่วกับพริกเกลือ ผิวด้านนอกกรอบเนื้อด้านในนุ่มรสชาติเข้มข้นถึงใจ นอกจากนี้ยังมี ‘พระกระโดดกำแพง’ เมนูที่ประกอบด้วยวัตถุดิบชั้นเลิศ อย่าง ถั่งเช่า ปลิงทะเล เป๋าฮื้อ กระเพาะปลาสด หูฉลาม ไก่ดำ กังป๋วย ผสมผสานกับไชนีสเฮิร์บ ใช้เวลาตุ๋นถึง 8 ชม. ‘หมูหันฮ่องกง’ อบจนหนังเหลืองกรอบ เนื้อนุ่ม ‘เป๋าฮื้อตุ๋นน้ำมันหอย’, ‘ปลิงทะเลกระเพาะปลาสดน้ำแดงหม้อดิน’ ฯลฯ

‘Facai Chinese Cuisine’ (ฟาไฉ ไชนิส คิวซีน) ศูนย์การค้า ยูดี ทาวน์ จ.อุดรธานี (ซอย 5 ด้านหลัง MK) พร้อมให้บริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 11.00-22.00 น. สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ โทร. 061-396-9988

Author By : Daruwan.C

SHARE