counters

hisoparty

อร่อยคลายร้อนกับ #ข้าวแช่ตำรับหัวช้าง ณ ห้องอาหารมิสสยาม โรงแรมหัวช้าง เฮอริเทจ กรุงเทพฯ

4 months ago

ร้อนแค่ไหนก็อย่าได้แคร์!! เพราะ Where to Dine ครั้งนี้ เราขอชวนคุณๆ ไปคลายร้อนแบบฟินๆ กับ #เทศกาลข้าวแช่ตำรับหัวช้าง ณ ห้องอาหารมิสสยาม โรงแรมหัวช้าง เฮอริเทจ กรุงเทพฯ ซึ่งเรายกให้เป็นหนึ่งในแลนด์มาร์คที่ใครประการตัวว่า #ไอเลิฟข้าวแช่ ต้องมาลิ้มลอง ด้วยความดีงามของข้าวแช่ตำรับโบราณที่ เชฟบอมเบย์ หรือ คุณไพโรจน์ ประไพรักษ์ หัวหน้าเชฟอาหารไทยระดับแถวหน้าตั้งใจรังสรรค์เป็นพิเศษ ทั้งยังสืบทอดต้นตำรับข้าวแช่แบบโบราณ ไม่ว่าจะเป็น การคัดสรรวัตถุดิบ วิธีปรุงรส ฯลฯ

โดย #ข้าวแช่ตำรับหัวช้าง มีจุดเด่นอยู่ที่การนำข้าวมาแช่น้ำลอยดอกมะลิ ดอกชมนารถ ดอกกุหลาบมอญ และกระดังงา ผสานกลิ่นหอมละมุนจากการอบควันเทียน กินคู่เครื่องเคียงหลากหลาย แนะนำให้เริ่มด้วย ลูกกะปิ ปรุงอย่างดีรสละมุนละไม จากนั้นค่อยขยับไปที่ ไข่แดงเค็มทอด รสนัวๆ ไชโป๊วผัดหวาน พริกหยวกสอดไส้หมูสับ ชิ้นใหญ่เนื้อแน่น ตามด้วย หอมแดงสอดไส้ปลาแห้ง หมูปั้นปลาอินทรีย์ พริกแห้งยัดไส้หมู หมูหวานฝอย กินแนมกับเครื่องเคียงผักสด อาทิ ใบแตงกวา ดอกกระชาย ใบมะม่วง แล้วปิดท้ายด้วย แตงโมลำไยปลาแห้ง อร่อยสดชื่นเย็นใจ

แต่ความดีงามยังไม่หมดเพียงเท่านี้นะคะ เพราะที่คุณจ่ายใน ราคา 675 บาท (สำหรับผู้ใหญ่) เป็นราคาแบบ All You Can Eat ซึ่งสามารถเติมข้าวแช่และเครื่องเคียงได้ไม่อั้น แถมยังมีอาหารไทยหากินยาก อาทิ ข้าวผัดน้ำพริกระกำ ยำถั่วพู มัสมันเนื้อ ฯลฯ หมุนเวียนมาปรุงเสิร์ฟแบบร้อนๆ พร้อมขนมหวานแบบไทยๆ ทั้งส้มฉุน กล้วยบวชชี แกงบวดฟักทอง ขนมกล้วย ตะโก้ ทองหยิบ ฯลฯ เรียกได้ว่ามื้อนี้อร่อยครบรสครบเครื่องคาวหวาน

ใครอยากตามรอยไปชิมแนะนำให้จองโต๊ะล่วงหน้า เพราะ #เทศกาลข้าวแช่ตำรับหัวช้าง ณ ห้องอาหารมิสสยาม โรงแรมหัวช้าง เฮอริเทจ กรุงเทพฯ เขาฮอตจริงไม่พูดเล่น #ข้าวแช่ตำรับหัวช้าง แบบ All You Can Eat ราคา 675 บาท (สำหรับผู้ใหญ่) เด็กอายุระหว่าง 5 – 11 ปี ราคา 338 บาท แวะมาลิ้มลองถึง 15 พฤษภาคม 2562 ตั้งแต่เวลา 11.30 – 14.30 น. สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมและสำรองที่นั่งได้ที่ โทร.0-2217-0777 www.huachangheritagehotel.com

Photo By : Prayuth
Author By : Daruwan.C

SHARE