counters

hisoparty

A SCOOP TO MOVE First Ice Cream and Cereal Bar in Bangkok

3 months ago

’A SCOOP TO MOVE’ บาร์ไอศกรีมแสนเก๋ ที่มาเปิดประสบการณ์ใหม่ในการกินไอศกรีมแบบเดิมๆ ของเราๆ กับไอศกรีมซีเรียล ที่นอกจากมีรสชาติที่อร่อยติดใจแล้ว ยังมีหน้าตาที่น่ารักติดตาอีกด้วย...

ร้านไอศกรีมซีเรียลน้องใหม่นี้ ตั้งอยู่บริเวณต้นซอยสุขุมวิท 26 ซึ่งไม่ว่าใครที่ได้มีโอกาสผ่านไปย่านนั้นต้องสะดุดสายตากับร้านหน้าตาเก๋ๆ ร้านนี้เป็นแน่ ด้วยการตกแต่งร้านที่เป็นเอกลักษณ์ กอปรกับเสียงเพลงฮิปฮอปที่เปิดเพิ่มบรรยากาศอยู่ตลอดเวลา ล้วนสะท้อนตัวตนของคนเป็นเจ้าของร้านได้เป็นอย่างดี ซึ่งก็ไม่ใช่ใครที่ไหน เพราะเราต่างก็คุ้นเคยกันมาหลายปี กับ ‘น้องพะเพื่อน ชุติมณฑน์ สกุลไทย’ สาวเก๋คนเก่งของเรา ซึ่งก่อนที่จะพูดคุยถึงที่มาของร้าน A SCOOP TO MOVE เราขออัพเดทเรื่องราวต่างๆ ของเธอกันก่อน

“ตอนนี้พะเพื่อนทำช่อง Youtube เป็นของตัวเองนะคะ ชื่อ PAPUEAN SKULTHAI อย่าลืมไปตามกันได้นะคะ (ยิ้ม) นอกจากนั้น พะเพื่อนก็ทำธุรกิจรองเท้าชื่อ femmestudio แล้วก็มีกางเกงยีนส์ คือ FAD. For All Denim เป็นกางเกงยีนส์สำหรับผู้หญิงค่ะ และก็มาถึงธุรกิจใหม่ล่าสุดคือร้านนี้ A SCOOP TO MOVE เป็น New Experience Ice Cream จริงๆ เพราะว่าเป็น Ice cream and Cereal bar ที่แรกในกรุงเทพเลยค่ะ”

จุดเริ่มต้นของ ‘A SCOOP TO MOVE’
“เหตุผลที่พะเพื่อนทำร้านไอศกรีมมาจากเมื่อ 2 ปีที่แล้วมีโอกาสไปเที่ยวที่นิวยอร์ก แล้วพะเพื่อนไปเจอร้านไอศกรีมอยู่ร้านหนึ่ง ซึ่งตอนนั้นรู้สึกชอบมาก คือทานแล้วอร่อย และก็สนุกเพราะได้เอาซีเรียลมามิกซ์กับไอศกรีมแล้วก็ออกมาเป็นไอศกรีมรสชาติที่เราชอบ ทำให้รู้สึกว่าชอบร้านนี้จังเลย คือตอนนั้นไปเที่ยว 5 วันก็คือกลับไป ร้านนี้ 2 - 3 ครั้ง รู้สึกว่าชอบ แต่ก็ไม่ได้คิดอะไร เพราะว่าตอนนั้นยังเรียนปริญญาโทอยู่ที่อังกฤษ แต่เราก็เก็บร้านนี้ไว้ในใจ จนเรียนจบกลับมาไทย และคุณอาของพะเพื่อนมีโอกาสได้ที่ตรงนี้มา ตอนแรกคิดว่าจะทำร้านกาแฟ แต่พอคิดไปคิดมาแล้วนึกขึ้นได้ว่า เรามีร้านไอศกรีมร้านหนึ่งที่เราอยากทำอยู่ในใจ จึงเสนอไอเดียกับที่บ้านว่าเราทำร้านไอศกรีมกันดีกว่า จากนั้นพะเพื่อนก็ Search หาข้อมูลไปเรื่อยๆ จนกระทั่งมาสรุปได้ว่าเป็นร้านไอศกรีมซีเรียลร้านนี้ค่ะ”

จุดเด่นของ ‘A SCOOP TO MOVE’
“จุดเด่นของเราคือการนำไอศกรีมเจลาโต้ไปปั่นกับซีเรียลต่างๆ โดยเราจะคิดเมนูไว้แล้ว 5 เมนู ซึ่งเป็นเมนูที่พะเพื่อนและทุกคนรู้สึกว่ามันอร่อยแน่ๆ โดยไอศกรีม Base จะเป็นฮอกไกโดมิลค์ เพราะว่าอยากให้สื่อถึงการทานซีเรียลที่ต้องทานกับนม พะเพื่อนรู้สึกว่าไอศกรีมเจลาโต้รสนมเป็นอะไรที่ตอบโจทย์มากที่สุดแล้วก็เข้ากับซีเรียลได้ทุกตัว เราก็เลยไป Mix & Match กับซีเรียลให้ทุกคนเรียบร้อยแล้วค่ะ เวลามาที่หน้าร้านจะได้ไม่ต้องปวดหัว อันนี้คือเราคิดสิ่งที่ดีที่สุดไว้ให้แล้ว (ยิ้ม) ซึ่งรับรองว่าอร่อยแน่ๆ ค่ะ”

เมนูของ ‘A SCOOP TO MOVE’
“เมนูที่พะเพื่อนชอบมากที่สุด จากเมนู Swirl คือ DON’T BE TOO CEREAL ซึ่งเป็นเมนูแรกที่พะเพื่อนคิดเอง คือเอาความชอบของตัวเองล้วนๆ มารวมกัน คือเป็นไอศกรีมนมฮอกไกโดมาปั่นกับซีเรียลและท็อปปิ้งด้วยคุ้กกี้โอรีโอ้บด และมาร์ช เมลโล่ที่เบิร์นไฟหอมๆ เป็นเมนูที่อร่อยมากๆ นะคะ ต้องมาลอง เมนูอื่นๆ ก็จะมี AIN’T No POPCORN, I’M PEANUT TO YOUR BUTTER, TOOTY FRUITY ซึ่งอร่อยทุกเมนูค่ะ รับรองว่าหากใครได้ลองทานแล้วต้องกลับมาทานอีกแน่ๆ ค่ะ”

Special Project ของ ‘A SCOOP TO MOVE’
“เรากำลังจะมีโปรเจ็คท์ที่พิเศษมากๆ ค่ะ คือแต่ละเดือนที่ ‘A SCOOP TO MOVE’ จะมีเซเลบริตี้มา Collaboration กับทางร้าน คือให้เซเลบหลายๆ ท่านมาคิดเมนูเป็นของตัวเอง แล้วพอสิ้นปีเราก็จะมาดูกันว่าเมนูของใครฮิตมากที่สุด อยากให้ทุกคนได้รอติดตามนะคะว่าจะมีเซเลบคนไหนมา Collab กับเราบ้าง รับรองว่าตื่นเต้นแล้วก็สนุกแน่นอนค่ะ”

Story by Arunlak
Photo by Prayuth
VDO by Sirawit

SHARE