Where to Dine ครั้งนี้ ขอเปิดศักราชต้อนรับปี 2020 ด้วยการพาคุณๆ ไปทำความรู้จักกับห้องอาหารและบาร์วิวสวยอลังการที่สูงที่สุดในประเทศไทย ‘Mahanakhon Bangkok SkyBar’ (มหานคร แบงค็อก สกายบาร์) ซ่อนเสน่ห์น่าประทับใจอยู่บนชั้น 76 และ 77 ของอาคารลายพิกเซลส์หนึ่งในแลนด์มาร์คชื่อดังของกรุงเทพฯ อย่าง คิง เพาเวอร์ มหานคร โดยห้องอาหารแห่งนี้ได้รับการออกแบบตกแต่งอย่างประณีตพิถีพิถัน ผลงานการสร้างสรรค์ของ Tristan Auer อินทีเรียดีไซเนอร์ชื่อดังชาวฝรั่งเศสจาก Wilson Associates อันเต็มไปด้วยกลิ่นอายความหรูหรา ลึกลับ ทันสมัย ผสมผสานความสง่างามแบบฝรั่งเศสกับความวิจิตรแบบไทย ด้วยแรงบันดาลใจของสายน้ำเจ้าพระยาและเรื่องราวแห่งการเดินทาง ซึ่งพร้อมให้ผู้มาเยือนทุกท่านได้ดื่มด่ำกับบรรยากาศแสนพิเศษ ท่ามกลางทัศนียภาพเมืองฟ้าอมรสวยตรึงตา มองเห็นโค้งน้ำเจ้าพระยาได้ชัดเจน ยิ่งช่วงเวลาที่พระอาทิตย์กำลังลับขอบฟ้ายิ่งงดงามจับใจ
ทางด้านเมนูอาหาร ‘มหานคร แบงค็อก สกายบาร์’ นำเสนออาหารทั้งเมนูตะวันตกและเอเชียที่มีเอกลักษณ์และแปลกใหม่ รังสรรค์โดย Joshua Cameron หัวหน้าเชฟมากประสบการณ์ผู้คร่ำหวอดในแวดวงร้านอาหารชื่อดังระดับมิชลินสตาร์ในนิวยอร์ก ซึ่งทุกเมนูล้วนครีเอทจากแรงบันดาลใจและความหลงใหลในการเดินทางค้นหารสชาติและวัตถุดิบใหม่ๆ จากทั่วทุกมุมโลก มาต่อยอดเป็นเมนูอาหารที่มีเสน่ห์โดดเด่น เหมาะกับการลิ้มรสคู่ค็อกเทล และไวน์ธรรมชาติชื่อดังที่มีให้เลือกกว่า 100 ชนิด ที่สำคัญยังพร้อมเสิร์ฟทั้งเมนูอาหารกลางวันรสเลิศ และมื้อค่ำแสนอร่อย เริ่มต้นที่ เซ็ทเมนูอาหารกลางวัน 2 คอร์ส ประกอบด้วยอาหารเรียกน้ำย่อย อาทิ แซลมอนนอร์เวย์หมักเกลือ สันคอหมูย่างจากจังหวัดน่าน หรือเมนูมังสวิรัติอย่าง สลัดธัญพืช เสิร์ฟคู่อาหารจานหลักอย่าง สันในหมูย่าง ข้าวหน้าปลากะพงอันดามัน หรือเมนูมังสวิรัติอย่าง ย็อคคีสไตล์ปารีส
สำหรับดินเนอร์มื้อพิเศษที่นี่พร้อมเนรมิตช่วงเวลาอันน่าจดจำให้คุณๆ ด้วยบรรดาจานอร่อยที่ได้รับการรังสรรค์จากวัตถุดิบชั้นเลิศอย่างพิถีพิถัน นำเสนอรสชาติแปลกใหม่และมีเอกลักษณ์ไม่ซ้ำใคร ไม่ว่าจะเป็น Hokkaido Uni Panna Cotta เนื้อเนียนนุ่มละมุนตอบโจทย์สาวกอูนิเป็นที่สุด ต่อด้วย Mr. Jean-Paul, Normandy Oysters ลิ้มรสหอยนางรมสดๆ นำเข้าจากฝรั่งเศส เสิร์ฟ 2 แบบ ทั้งแบบทานคู่มัลเบอร์รีดองและน้ำจิ้มซีฟู้ดรสจัดจ้าน นอกจากนี้ยังมีจานเด่นที่ไม่อยากให้พลาด อาทิ Stuffed Whole Free Range Chicken ไก่เนื้อนุ่มหนังกรอบรสกลมกล่อม ที่ได้จากการนำไก่เลี้ยงตามธรรมชาติ ยัดไส้ด้วยขนมปังบริออชและกระเทียมดำสูตรเฉพาะแล้วนำไปอบในเตาหอมกรุ่น 48-Hour Australian Short Ribs เนื้อซี่โครงออสเตรเลียตุ๋น 48 ชั่วโมง เสิร์ฟพร้อม คูสคูส องุ่น และมะเขือย่าง แนะนำให้ปิดท้ายด้วยของหวานซิกเนเจอร์อย่าง Chocolate Tart สูตรพิเศษ รสชาติกลมกล่อมหวานกำลังดี ทานคู่กับไอศกรีมช็อกโกแลตรับรองถูกใจ
นอกจากนี้ที่นี่ยังเปิดตัว ‘Fall/Winter Collection’ คอลเลกชั่นเมนูเครื่องดื่มสูตรพิเศษ 10 ชนิด ที่ได้รับการสร้างสรรค์โดย Bennie and Dannie Sorum สองพี่น้อง Mixologist ชื่อดังชาวสวีเดน ซึ่งนำวัตถุดิบท้องถิ่นมาเป็นแรงบันดาลใจในการรังสรรค์เมนูเครื่องดื่มชนิดใหม่ อาทิ กล้วยตากของไทย รวมทั้งนำส่วนประกอบที่มีความซับซ้อนอย่างช็อคโกแลตจากฝรั่งเศส กาแฟสปาร์คลิ้ง หรือไวน์พริกไทยดำมาเป็นส่วนผสมอีกด้วย
‘มหานคร แบงค็อก สกายบาร์’ เปิดให้บริการทุกวัน อาหารกลางวัน ตั้งแต่เวลา 11.00 - 15.00 น. และอาหารค่ำ ตั้งแต่เวลา 17.00 - 01.00 น. สามารถสำรองที่นั่งล่วงหน้า หรือสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ www.mahanakhonbangkokskybar.com หรือ โทร. 0-2677-8722
Author By : Daruwan.C
