WHERE TO DINE

คาเฟ่เมลอนเน้นๆ ที่มีจุดเริ่มต้นจากฟาร์มเมล่อนออแกนิก สายพันธุ์ญี่ปุ่นของทางร้าน ที่ถูกพัฒนาขึ้นให้มีกลิ่นหอมพิเศษไม่เหมือนใคร จนกลายเป็นที่มาของสูตรไอศครีมเมล่อนอันเป็นที่ชื่นชอบของทุกคน และจากนั้นทางร้านได้ต่อยอดพัฒนาสูตรไอศครีมออกมาอีกหลากหลายรสชาติ

’A SCOOP TO MOVE’ บาร์ไอศกรีมแสนเก๋ ที่มาเปิดประสบการณ์ใหม่ในการกินไอศกรีมแบบเดิมๆ ของเราๆ กับไอศกรีมซีเรียล ที่นอกจากมีรสชาติที่อร่อยติดใจแล้ว ยังมีหน้าตาที่น่ารักติดตาอีกด้วย...

สำหรับคอกาแฟที่มีโอกาสได้มาเดินเล่นช้อปปิ้ง เลือกซื้อของอร่อยที่ วิลล่า มาร์เก็ท สาขาหลังสวน ชั้น B1 โครงการเวลา สินธร วิลเลจ เราอยากชวนคุณๆ แวะเวียนมาลิ้มลองกาแฟของร้าน MOKA: Muse of Kaffeine Addicts ร้านกาแฟเล็กๆ แต่ใจใหญ่ ซึ่งเกิดจากความตั้งใจของ คุณบุ๋ม – กิรณา วงษ์สุวรรณ ที่ต้องการสร้างสรรค์ให้ที่นี่เป็นร้านกาแฟที่ผลิตเองแบบครบวงจรด้วยหัวใจ

เที่ยวอุดรก็อร่อยฟินกับอาหารจีนเลิศรสได้! ศูนย์การค้า ยูดี ทาวน์ จ.อุดรธานี นำเสนอร้านอาหารจีน ‘Facai Chinese Cuisine’ (ฟาไฉ ไชนิส คิวซีน) ชวนเหล่านักชิมให้มาลิ้มลองหลากหลายจานอร่อย ที่ได้รับการรังสรรค์อย่างพิถีพิถันโดยเชฟมากประสบการณ์

Where to Dine ครั้งนี้ ขอเปิดศักราชต้อนรับปี 2020 ด้วยการพาคุณๆ ไปทำความรู้จักกับห้องอาหารและบาร์วิวสวยอลังการที่สูงที่สุดในประเทศไทย ‘Mahanakhon Bangkok SkyBar’ (มหานคร แบงค็อก สกายบาร์)

เปิดตัวอย่างเป็นทางการแล้วกับ ‘JHOL Coastal Indian Cuisine Restaurant’ (โจฮ์ล โคสตัล อินเดียน คูซีน เรสตัวรองต์) ร้านอาหารอินเดียน้องใหม่ใจกลางเมือง ย่านสุขุมวิท 18 สร้างสรรค์โดยเชฟชื่อดังระดับโลก ‘ฮาริ นายัค’

ตอนที่สร้าง WOLF (วูลฟ์) เราไม่ได้แค่สร้างร้านอาหาร แต่เราสร้างสถานที่ อาหารเป็นแค่ตัวเชื่อมโยง ซึ่งสำหรับเรา WOLF เป็นทั้งความมั่นใจ และการปลดปล่อย เราทำเฉพาะส่วนที่เราถนัด แต่ส่วนอื่นเราค้นหา ค้นหาคนที่เก่งกว่าเรามาทำ เราไม่ได้คิดว่าเราคนเดียวทำได้ทุกอย่าง แต่เราคิดว่าเรามีจุดเด่นอะไรแล้วเราจะหาสิ่งต่างๆ ในผู้อื่นมาประกอบเป็นที่ที่เราจะอยู่ได้อย่างไร

‘ดีน แอนด์ เดลูก้า’ ชวนเหล่านักชิมคนรักความอร่อย สัมผัสประสบการณ์พิเศษลองลิ้มเมนูใหม่ล่าสุดประจำฤดูหนาว รังสรรค์โดยทีมเชฟมือหนึ่งที่ได้คัดเฟ้นส่วนประกอบตามฤดูกาลที่น่าสนใจอย่าง เห็ดนานาชนิด อาทิ เห็ดแบล็คทรัฟเฟิล เห็ดพอร์ชินี เห็ดพอร์โทเบลโล และเห็ดแชมปิญอง

เนื่องในโอกาสพิเศษที่ร้านอาหารระดับโลก Jamie’s Italian สร้างสรรค์โดย Jamie Oliver (เจมี่ โอลิเวอร์) เซเลบริตี้เชฟคนดังจากประเทศอังกฤษผู้โลดแล่นในวงการอาหาร

เคยไปกินข้าวบ้านเพื่อนแล้วรู้สึกติดอกติดใจในรสมือ แบบที่ถ้าคิดถึงเมนูหนึ่งขึ้นมาทีไรต้องเพื่อนคนนี้ทำให้กินเท่านั้นมั้ย? จะบอกว่าร้านบรรยากาศอบอุ่นอย่าง ‘Met Cafe’ ทำให้เรารู้สึกแบบนั้นได้จริงๆ…

โหวตให้เป็นอีกหนึ่งคาเฟ่ที่สาวๆ เห็นแล้วต้องใจละลาย ‘The Blooming Gallery’ (เดอะ บลูมมิ่ง แกลเลอรี่) ร้านขนมหน้าตาน่ารักที่ซ่อนตัวอยู่ในโครงการ Lido Connect สยามสแควร์ ซึ่งเราอยากชวนคุณๆ มาลองจิบชาหอมกรุ่น ลิ้มรสขนมสุดครีเอท ท่ามกลางบรรยากาศสวนดอกไม้เรือนกระจก

ใครกำลังมองหาคาเฟ่น่านั่ง บรรยากาศดี เหมาะแก่การละเลียดขนม จิบเครื่องดื่มเพลินๆ พบปะสังสรรค์กับกลุ่มเพื่อน หรือนัดประชุมงานแบบสบายๆ เราขอแนะนำ Mocha & Muffins (มอคค่า แอนด์ มัฟฟินส์) ร้านขนมอารมณ์อบอุ่นบรรยากาศน่าเทใจ ตั้งอยู่ภายในบริเวณปาริชาติ คอร์ท โรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพฯ ซึ่งตอนนี้ทางร้านได้ปรับโฉมใหม่ จัดสรรหลากหลายมุมนั่งสบายยิ่งกว่าเดิม

นักชิลล์คนไหนกำลังมองหาสถานที่สำหรับพบปะสังสรรค์ ฉลองปาร์ตี้วันพิเศษ เคาท์ดาวน์เริ่มต้นปีในบรรยากาศแสนดี หรือชวนแกงค์เพื่อนมาชิลล์เอาท์ จิบเครื่องดื่มเพลินๆ หลังเลิกงาน บนรูฟท็อปบาร์ใจกลางกรุงเทพฯ ที่พร้อมเสิร์ฟวิวสวยสะกดตา อาหารอร่อย ค็อกเทลรสเยี่ยมในราคาสบายกระเป๋า

นักชิมคนไหนกำลังตามหารสชาติความอร่อยแบบญี่ปุ่นดั้งเดิม เราขอแนะนำให้รู้จักกับ ‘SHIITAKE’ (ชิตาเกะ) ร้านอาหารญี่ปุ่นสไตล์โฮมเมด ที่ซ่อนตัวอยู่ท่ามกลางสวนแสนร่มรื่นริมถนนประดิษฐ์มนูธรรม ซึ่งทางร้านรังสรรค์หลากหลายจานอร่อยด้วยความพิถีพิถันมาเป็นเวลากว่า 18 ปี

เชื่อว่าเหล่าคาเฟ่ฮอปเปอร์ตัวจริง คงไม่มีใครไม่รู้จักคาเฟ่ ‘บ้านกระต่าย’ อันอบอวลไปด้วยกลิ่นอายของกาแฟหอมกรุ่นอย่าง Casa Lapin (คาซ่า ลาแปง) แน่นอน เพราะแบรนด์นี้เขาการันตีเรื่องคุณภาพ เสิร์ฟความอร่อยมากว่า 7 ปี ซึ่งในปีนี้ได้ขยับขยายแตกยอดสาขามาเปิดตัวที่ใจกลางเมืองพัทยา โดยใช้ชื่อว่า ‘Casa Lapin XL Pattaya’ แหล่งแฮงค์เอาท์ไซส์บิ๊ก

คอลัมน์ Where to Dine ครั้งนี้ ถือเป็นโอกาสพิเศษที่เราอยากชวนคุณๆ ตามติดนักแสดงหนุ่มหน้าใสหนึ่งในนักกินตัวยง คุณกัปตัน – ชลธร คงยิ่งยง ไปลิ้มลองความอร่อยของบรรดาจานเด็ดเมืองกระทิงดุ ณ ห้องอาหารอูโนมาส (UNO MAS)