เป็นอีกหนึ่งชนชาติอาหารที่คุ้นปากคนไทยเราไม่น้อย สำหรับอาหารเวียดนามที่หลายคนติดอกติดใจ ถึงกับยกให้หลายเมนูเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ เราจึงขอพาทุกท่านมาเช็คอินกันที่ ‘Thuyền’ (เถวี่ยน) ร้านอาหารเวียดนามแบบ Fine Dining ที่ยกความอร่อยสไตล์เวียดนามกว่า 80 เมนูมาเสิร์ฟให้รับประทานกันอย่างจุใจ 
ด้วยพื้นที่สนามหญ้าอันกว้างขวางด้านนอก พร้อมด้วยต้นไม้สีเขียวน้อยใหญ่ที่รายรอบ อีกทั้งบ่อบัวกลางแจ้ง นับเป็นส่วนผสมที่ลงตัวสำหรับการสร้างบรรยากาศที่เป็นมิตรให้กับลูกค้าที่แวะเวียนเข้ามารับประทานอาหาร โดยเฉพาะในช่วงที่แดดร่มลมตกแล้ว พื้นที่ส่วนนี้จะเหมาะแก่การนั่งดินเนอร์แบบโรแมนติกเบาๆ ได้เป็นอย่างดี ถัดเข้ามาด้านในหลังประตูกระจกใสจะเป็นโซนอินดอร์ ที่เปิดให้ลูกค้านั่งรับประทานอาหารท่ามกลางการตกแต่งในสไตล์โมเดิร์น เน้นโทนสีดำเป็นหลัก แต่ด้วยพื้นที่กว้างขวางและโปร่งสบาย จึงไม่ทำให้เกิดความอึดอัดแม้แต่น้อย 
กว่า 80 เมนูที่ร้านเถวี่ยนได้นำมาบริการให้กับลูกค้า ล้วนแต่เป็นเมนูที่ได้รับการคัดสรรมาอย่างดี ทั้งเรื่องของวัตถุดิบและรสชาติ ซึ่งมีทั้งเมนูอาหารเวียดนามแบบต้นตำรับแท้และเมนูอาหารเวียดนามแบบฟิวชั่นที่ได้รับการปรับสูตรโดยการถ่ายทอดวิชาจากชาวเวียดนามโดยตรง เพื่อให้เกิดความหลากหลายของเมนู อีกทั้งยังสามารถรองรับความต้อง การของกลุ่มลุกค้าทุกเพศทุกวัยด้วย นอกจากนี้ วัตถุดิบหลักของอาหารเวียดนามอย่างหมูยอก็ส่งตรงจากโรงงานผลิตของทางร้านเอง รวมถึงแผ่นแป้งที่ทำสดใหม่ทุกวัน และน้ำจิ้มที่ปรุงเองเพื่อให้เป็นสูตรเฉพาะของทางร้าน
เมนูแนะนำของทางร้านได้แก่
แหนมเนือง ลูกชิ้นหมูเวียดนามย่างที่มาแบบเนื้อเน้นๆ รับประทานคู่กับแผ่นแป้งเหนียวนุ่มและผักนานาชนิด พร้อมน้ำจิ้มสูตรเด็ดที่เน้นสุขภาพโดยมีส่วน ผสมหลักจากฟักทอง 
ปลาห่อใบตองย่าง ปลาหมักเครื่องเทศห่อด้วยใบตองและนำไปย่างจนเนื้อในสุกทั่วถึง เสิร์ฟกับเส้นขนมจีนหรือเส้นหมี่ ซอสสูตรพิเศษ และผักสด 
จ่าก๋า ลาหว่อง ปลาหมักเครื่องเทศย่าง เสิร์ฟพร้อมขนมจีนและผักต่างๆ คลุกเคล้าด้วยน้ำซอสสูตรพิเศษ 
ปากหม้อญวน แผ่นแป้งนึ่งเหนียวนุ่ม สดใหม่ ห่อไส้หมูสับผัดต้นหอม เสิร์ฟพร้อมหมูยอเนื้อแน่น และน้ำจิ้มรสชาติกลมกล่อม 
ไก่ย่างตะไคร้ข้าวเหนียวทอด ไก่ย่างเนื้อนุ่มรสชาติถึงเครื่องจากการหมักด้วยเครื่องเทศ โรยหน้าด้วยตะไคร้ซอยทอด รับประทานคู่กับข้าวเหนียวทอดคำโตและน้ำจิ้ม นอกจากนี้ยังมี เฝอ, บุ๋นจ่า, กุ้งกระเบื้อง, ขนมจีนซุปมันปู, ยำหมูยอแก้ว, บุ๋นทาง หรือขนมจีนสายรุ้ง และอีกหลากหลายเมนูที่แนะนำว่าต้องมาลิ้มลองด้วยตนเอง ร้านอาหารเวียดนาม Thuyền ตั้งอยู่บริเวณ ซ.เอกมัย 12 หรือ ซ.ปรีดีพนมยงค์ 37 เปิดให้บริการทุกวันตั้งแต่ 11.00-22.30 น. ส่วนวันจันทร์-ศุกร์ จะเปิดบริการ 2 ช่วงเวลาคือ 11.00-14.30 น. และ 16.30-22.30 น. ใครที่รักสุขภาพและอยากรับประทานอาหารเวียดนามอร่อยๆ แบบเต็มอิ่ม...แนะนำว่าต้องมาให้ได้
