อิ่มอร่อยกับเมนูตามฤดูกาลที่ห้องอาหารญี่ปุ่นคิสโสะ

ห้องอาหารญี่ปุ่นคิสโสะ โรงแรม เดอะ เวสทิน แกรนด์ สุขุมวิท เป็นห้องอาหารญี่ปุ่นที่ได้รับการการันตีถึงความอร่อยหลากรางวัล ซึ่งในปีนี้ห้องอาหารคิสโสะได้นำความอร่อยจาก ปลาซันมะ ปลาอายุ และไข่หอยเม่น นำมาสร้างสรรค์เป็นเมนูรสชาติต้นตำรับแบบญี่ปุ่นแท้ๆ ที่ให้คุณได้ลิ้มลองความอร่อยตลอดเดือนกรกฏาคมถึงสิงหาคมนี้

‘ปลาซันมะ’ (Japanese Pacific Saury) ปลาชนิดนี้เป็นอาหารยอดนิยมประจำฤดูใบไม้ร่วง ถึงขั้นว่านำตัวอักษรคันจิที่ใช้เขียนชื่อปลาชนิดนี้มาใช้เป็นตัวอักษรคันจิของคำว่า ‘ฤดูใบไม้ร่วง’ ในภาษาญี่ปุ่นเลยทีเดียว ในช่วงนี้ของปี ปลาซันมะจะอุดมสมบูรณ์มากและยังมีเนื้อเยอะกว่าในช่วงฤดูร้อนอีกด้วย ซึ่งในครั้งนี้ห้องอาหารญี่ปุ่นคิสโสะขอนำเสนอเมนูยอดนิยมเช่น ซาชิมิปลาซันมะ ปลาซันมะต้มซีอิ๊ว ข้าวปั้นหน้าปลาซันมะ

‘ปลาอายุ’ (Ayu) ปลาแม่นํ้าที่มีรสชาติอร่อย และมีกลิ่นที่หอมหวาน สามารถนำมาทำเป็นอาหารอร่อยได้หลากหลายเมนู ไม่ว่าจะเป็นปลาอายุย่างเกลือ ปลาอายุย่างมิโสะ จึงเป็นที่นิยมมากๆ และถือว่าเป็นปลาที่มีชื่อเสียงในจังหวัดกิฟุ ประเทศญี่ปุ่น

‘ไข่หอยเม่น’ (Uni) สีเหลืองทองเนื้อนวล มีรสหวานชุ่มน้ำ และมีความละมุน ถูกนำมาปรุงอาหารและเสิร์ฟอย่างแพร่หลายเป็นที่นิยม โดยครั้งนี้ทางห้องอาหารได้สั่งตรงไข่หอยเม่นจากฮอกไกโดมารังสรรค์เป็นอาหารญี่ปุ่นร่วมสมัย ที่มีรสชาติและหน้าตาที่โดดเด่นเพื่อเอาใจคนชอบไข่หอยเม่นเป็นพิเศษ อาทิ เนื้อวากิวม้วนไข่หอยเม่น ข้าวหน้าไข่หอยเม่นเสิร์ฟพร้อมซาชิมิหลากชนิด ไข่หอยเม่นทอดกรอบเทมปุระ เป็นต้น

มาร่วมสัมผัสกับรสชาติที่แสนอร่อยของเมนูอาหารตามฤดูกาล ‘ปลาซันมะ ปลาอายุ และไข่หอยเม่น’ ที่ห้องอาหารญี่ปุ่นคิสโสะ ชั้น 8 โรงแรม เดอะ เวสทิน แกรนด์ สุขุมวิท เปิดให้บริการทุกวัน มื้อกลางวัน  12.00 – 14.30 น.และมื้อเย็น 18.00 – 22.30 น. สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมหรือสำรองที่นั่งได้ที่ โทร. 02 207 8000 หรืออีเมล์ kisso.bangkok@westin.com หรือ  www.kissojapaneserestaurant.com