‘A Taste of Koh Pling’s Local Tides’ ลิ้มรสหอยตลับเกาะปลิงผ่านเสน่ห์อาหารไทย ณ ภูเก็ต แมริออท รีสอร์ท แอนด์ สปา, ในยางบีช

           ภูเก็ต แมริออท รีสอร์ท แอนด์ สปา, ในยางบีช ชวนนักชิมสัมผัสเสน่ห์ของวัตถุดิบท้องถิ่นจากท้องทะเลอันดามัน ผ่านโปรโมชั่นอาหารพิเศษ ‘A Taste of Koh Pling’s Local Tides’ ที่นำ หอยตลับจากเกาะปลิง หนึ่งในวัตถุดิบที่ผูกพันกับวิถีชีวิตของชุมชนในยาง มารังสรรค์เป็นอาหารไทยรสชาติจัดจ้าน ณ ห้องอาหารมาม่าส์ คิทเช่น พร้อมให้บริการถึงวันที่ 30 พฤศจิกายน 2569

           เกาะปลิง เป็นเกาะขนาดเล็กนอกชายฝั่งหาดในยาง ซึ่งสามารถเดินไปถึงได้ในช่วงน้ำลด เมื่อระดับน้ำทะเลลดต่ำ พื้นที่โดยรอบเกาะจะเผยให้เห็นแนวหาดและแหล่งหอยตลับตามธรรมชาติที่ชาวบ้านในชุมชนสาคูรู้จักและผูกพันมาอย่างยาวนาน วัตถุดิบจากท้องทะเลแห่งนี้จึงไม่เพียงสะท้อนความอุดมสมบูรณ์ของธรรมชาติ แต่ยังเป็นส่วนหนึ่งของวิถีชีวิตและวัฒนธรรมอาหารพื้นถิ่นของภูเก็ต

          เรื่องราวของเกาะปลิงถูกถ่ายทอดผ่านฝีมือของเชฟแห่งห้องอาหารมาม่าส์ คิทเช่น ด้วยการนำหอยตลับมาปรุงร่วมกับสมุนไพร เครื่องเทศ และวัตถุดิบพื้นบ้าน กลายเป็นหลากหลายเมนูอาหารไทยรสชาติคุ้นเคยในอีกมิติ เริ่มจาก ต้มหอยตลับตะไคร้ น้ำซุปร้อนหอมกลิ่นสมุนไพร หอยตลับอบสมุนไพร และ ยำหอยตลับ ที่เพิ่มความสดชื่นด้วยตะไคร้และมะม่วงดิบ ให้รสเปรี้ยว เผ็ด และกลมกล่อม

          สำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารไทยรสเข้มข้น ยังมี หอยตลับผัดกะเพรา หอยตลับผัดน้ำพริกเผาใบกะเพรา รวมถึง แกงคั่วหอยตลับใบชะพลู ที่ผสานความหอมมันของกะทิเข้ากับเครื่องแกงและสมุนไพร แต่ละเมนูถ่ายทอดเสน่ห์ของอาหารไทยผ่านวัตถุดิบจากท้องถิ่น พร้อมเปิดโอกาสให้ผู้มาเยือนได้ทำความรู้จักภูเก็ตผ่านอีกหนึ่งมิติของรสชาติ

          ด้วยทำเลริมชายหาดในยางใกล้ อุทยานแห่งชาติสิรินาถ ภูเก็ต แมริออท รีสอร์ท แอนด์ สปา, ในยางบีช มีความผูกพันอย่างใกล้ชิดกับธรรมชาติ วิถีชุมชน และวัฒนธรรมอาหารของพื้นที่โดยรอบ ‘A Taste of Koh Pling’s Local Tides’ จึงเกิดขึ้นจากความตั้งใจในการหยิบยกเรื่องราวของท้องถิ่นมาถ่ายทอดผ่านประสบการณ์การรับประทานอาหาร เชื่อมโยงผู้มาเยือนเข้ากับสถานที่ ผู้คน และรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของภูเก็ต

          นอกจากนี้ ผู้ที่สนใจยังสามารถสอบถามเกี่ยวกับช่วงเวลาและระดับน้ำที่เหมาะสมสำหรับการเดินไปยังเกาะปลิง รวมถึงข้อมูลการท่องเที่ยวบริเวณใกล้เคียง ไม่ว่าจะเป็นชุมชน ตลาดท้องถิ่น หรือเส้นทางธรรมชาติ เพื่อสัมผัสเสน่ห์ของย่านในยางได้อย่างเต็มอิ่มยิ่งขึ้น

          ‘A Taste of Koh Pling’s Local Tides’ ให้บริการทุกวัน ณ ห้องอาหารมาม่าส์ คิทเช่น เวลา 12.00–21.30 น. ตั้งแต่วันที่ 15 กันยายน–30 พฤศจิกายน 2569 ราคาเริ่มต้นจานละ 299++ บาท สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ ภูเก็ต แมริออท รีสอร์ท แอนด์ สปา, ในยางบีช โทร. +66 (0) 76 625 555 หรืออีเมล phuketmarriott.reservations@marriott.com สำหรับการสำรองที่นั่งห้องอาหาร กรุณาติดต่อ hktnb.restaurant@marriott.com