หากกล่าวถึงหนึ่งในประสบการณ์การรับประทานอาหารสุดหรูที่กรุงเทพฯ Chef’s Table by Lebua คงเป็นชื่อแรกๆ ที่เหล่านักชิมนึกถึง ด้วยมาตรฐานระดับ มิชลิน 2 ดาว ที่การันตีถึงความประณีตของทุกจานอาหาร และในวันที่ 12 มีนาคม 2025 นี้ ร้านอาหารระดับตำนานแห่งนี้เตรียมมอบค่ำคืนแสนพิเศษให้กับผู้ที่หลงใหลในรสชาติของ French Haute Cuisine และแชมเปญระดับโลก
การจับคู่ที่สมบูรณ์แบบระหว่างอาหารและแชมเปญ
ค่ำคืนสุดพิเศษนี้ ได้รับเกียรติจากแขกคนสำคัญ Pauline Bérèche แห่ง Champagne Bérèche & Fils และ Benoît Déhu แห่ง Champagne Benoît Déhu สองผู้ผลิตแชมเปญชื่อดังจากฝรั่งเศสที่บินตรงมายังกรุงเทพฯ เพื่อนำเสนอสุดยอดคอลเลกชันแชมเปญระดับพรีเมียม พร้อมเผยถึงศิลปะและกรรมวิธีอันประณีตที่ซ่อนอยู่ในแต่ละหยดของแชมเปญชั้นเลิศ
โดยเชฟมากฝีมือ Vincent Thierry ได้รังสรรค์เมนูพิเศษ 6 คอร์ส ซึ่งได้รับการจับคู่กับแชมเปญแต่ละตัวอย่างพิถีพิถัน เพื่อให้รสชาติของอาหารและแชมเปญเสริมกันอย่างลงตัว และสร้างประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ยากจะลืมเลือน
แชมเปญไฮไลต์ของค่ำคืน
• Benoît Déhu, Initiation Rosé, Brut Nature NV
• Benoît Déhu, La Rue des Noyers, Brut Nature NV
• Bérèche & Fils, Brut Réserve NV
• Bérèche & Fils, Campania Remensis, Extra-Brut Rosé 2020
• Pauline Collin Bérèche, Vieilles Vignes, Blanc de Noirs Extra-Brut NV
• Bérèche & Fils, Les Montées, Coteaux Champenois Rouge
รายละเอียดงาน
• วันที่: 12 มีนาคม 2025
• เวลา: 18:00 – 21:30 น.
• สถานที่: Chef’s Table by lebua, กรุงเทพฯ
สำหรับผู้ที่ต้องการสัมผัสค่ำคืนสุดพิเศษนี้ สำรองที่นั่งและสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม www.lebua.com หรือ โทร. +66-2-624-9555
