Embassy Room, La Marina สัมผัสรสชาติอาหารทะเลอิตาเลียนตอนใต้ ใจกลางกรุงเทพฯ

          ท้องทะเลเมดิเตอร์เรเนียนอาจอยู่ไกลหลายพันไมล์ แต่ที่ Embassy Room, La Marina โรงแรมพาร์ค ไฮแอท กรุงเทพฯ ได้นำมนต์เสน่ห์ของอิตาลีตอนใต้มาเสิร์ฟให้สัมผัสถึงที่ กับประสบการณ์อาหารทะเลพรีเมียมที่เต็มไปด้วยรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ เสริมด้วยบรรยากาศที่ถ่ายทอดกลิ่นอายของชายฝั่งอามัลฟี และทะเลซิซิลีอย่างสมบูรณ์แบบ เมนูทุกจานรังสรรค์ขึ้นจากวัตถุดิบสดใหม่ ผสานความคลาสสิก และความร่วมสมัยอย่างลงตัว พร้อมให้ทุกคนได้ดื่มด่ำไปกับมื้ออาหารที่ไม่ใช่แค่ความอร่อย แต่เป็นการเดินทางผ่านรสชาติ ที่พาคุณไปยังชายฝั่งอิตาลีในทุกคำ

          หัวใจสำคัญของ La Marina คือ เชฟดานิเอเล่ เฟอร์รารี เชฟผู้เต็มไปด้วยความรักและความหลงใหลในอาหารอิตาเลียน จากประสบการณ์ในวัยเด็กที่ได้เดินทางไปยังชายฝั่งของแคว้นคัมปาเนีย อามัลฟี ปุลยา คาลาเบรีย ซิซิลี และซาร์ดิเนีย ทำให้เขาหลงใหลในทิวทัศน์อันมีเสน่ห์ของภูมิภาคนี้ และซึมซับกลิ่นอายของอาหารทะเลสดใหม่ ก่อนจะกลายเป็นแรงบันดาลใจสำคัญในการสร้างสรรค์อาหารที่เปี่ยมด้วยรสชาติจากวัตถุดิบสดจากท้องทะเล เชฟดานิเอเล่สะสมประสบการณ์จากห้องอาหารระดับมิชลินและโรงแรมหรูระดับโลกมาแล้วมากมาย ไม่ว่าจะเป็น Il Ristorante – Niko Romito, Bulgari Beijing รวมถึงร้านอาหารระดับมิชลินสตาร์ชื่อดังอย่าง Dinner by Heston Blumenthal และ Alain Ducasse at The Dorchester ที่ล้วนแต่เป็นจุดหมายปลายทางของนักชิมทั่วโลก “ผมต้องการพาแขกผู้มาเยือนไปสัมผัสอิตาลีตอนใต้ผ่านรสชาติของอาหารที่เรียบง่ายแต่ทรงพลัง อาหารที่ดีไม่จำเป็นต้องซับซ้อน หากใช้วัตถุดิบที่มีคุณภาพ” – เชฟดานิเอเล่กล่าว

          เมนูที่ La Marina ภูมิใจนำเสนอ ได้แก่ Carpaccio Di Ricciola Agli Agrumi คาร์ปาชโชปลาสดเสิร์ฟคู่กับน้ำส้มซิซิเลียน, Tartare Di Tonno Rosso ทูน่าทาร์ทาร์, Zuppa Di Pesce ซุปทะเลสไตล์ซิซิเลียน และ Raviolo Di Patate Astice E Gamberi Rossi ราวิโอลีสอดไส้กุ้งและล็อบสเตอร์ ที่ล้วนสะท้อนเสน่ห์ของอาหารอิตาเลียนตอนใต้ได้อย่างสมบูรณ์แบบ พร้อมเติมเต็มค่ำคืนแห่งรสชาติด้วยเครื่องดื่มในสไตล์ Aperitivo ซึ่งเป็นเอกลักษณ์ของอิตาลี ไม่ว่าจะเป็น Spritz, Negroni และ Italian Martini ที่คัดสรรมาอย่างพิถีพิถัน ให้ทุกมื้ออาหารที่ La Marina เป็นประสบการณ์ที่น่าจดจำ

Embassy Room, La Marina เปิดให้บริการทุกวัน มื้อกลางวัน 12:00 - 15:00 น. และมื้อเย็น 17:30 - 22:30 น. สำรองที่นั่งได้ที่ โทร. +66(0) 2011 7431 หรืออีเมล embassyroom.bkk@hyatt.com