สำหรับผู้ที่กำลังมองหาสถานที่แฮงเอ้าท์แห่งใหม่ เราขอแนะนำ Guilty (กิลตี้) ห้องอาหารใหม่ ใจกลางกรุงเทพฯ ที่พร้อมเสิร์ฟอาหารสไตล์ลาตินอเมริกัน ให้คุณได้เพลิดเพลินกับดีเจที่จะมาสร้างความบันเทิงตลอดมื้ออาหาร ณ ชั้น 1 โรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพ
โดย Carlos Rodriguez (เชฟคาร์ลอส โรดริเกซ) ชาวเวเนซูเอลา หัวหน้าพ่อครัวประจำห้องอาหารกิลตี้ ผู้คร่ำวอดในวงการอาหาร มีประสบการณ์ในการร่วมงานกับหลากหลายห้องอาหารชื่อดังทั้งในต่างประเทศและประเทศไทย อาทิ ร้าน Mejico, Gaggan – ร้านอาหารระดับมิชลินสตาร์ 2 ดาว, Meatlicious โดยเชฟ Gaggan Anand รวมถึง Penthouse Bar + Grill ซึ่งเชฟคาร์ลอสเป็นผู้รังสรรค์เมนูทั้งหมดของ Guilty เป็นอาหารในรูปแบบลาตินอเมริกันสมัยใหม่ ผสานวัฒนธรรมการทำอาหารร่วมกันหลายประเทศ ทั้งอาหารเปรู มีกลิ่นอายของวัฒนธรรมของอาหาร นิเคอิ โดยมีเมนูแนะนำ อาทิ ปลาฮามาจิ เชวิเซ่, ทูน่า อะเชวิชาโด เปรูมากิ, ทาโก้ เนื้อวากิว, เนื้อวากิวบราซิลเลียนเสิร์ฟกับซอสชิมิชูรี และไฮไลท์เมนูของหวาน อย่าง ชูโรสรสส้มมะนาว เค้กดั้งเดิมสไตล์เม็กซิกัน แมงโก้ลาตินโน่
 |
 |
 |
 |
 |
 |
พร้อมดื่มด่ำกับเครื่องดื่ม รังสรรค์โดยมาสเตอร์มิกโซโลจิสต์ นักออกแบบเครื่องดื่มมืออาชีพ พร้อมออกแบบซิกเนเจอร์ ค็อกเทลคอนเซ็ปต์ลาตินอเมริกัน อาทิ Manteca y Dulce หรือ เลือกดื่มไฮไลท์ช็อตปาร์ตี้ ที่ไม่ควรพลาด กับสูตรลับให้สัมผัสของกลิ่นกาแฟและมะพร้าวหอมกรุ่น
 |
 |
 |
 |
 |
 |
ในส่วนการออกแบบตกแต่งห้องอาหาร ได้รับแรงบันดาลใจจาก ผลงานของ ริชาร์ด อาร์ชเวเกอร์ (Richard Artschwager) พื้นที่ภายในมีการผสมผสานรูปทรงเรขาคณิตอย่างโดดเด่น เพื่อให้เข้ากับโทนสีเขียวเอิร์ธโทน และสีเหลืองอำพันเพื่อสร้างสุนทรียภาพ โดยมีแชนเดอเลียร์เรซินวงรีเป็นเซ็นเตอร์พีซขนาดใหญ่ที่ส่องแสงเหนือพื้นที่ทั้งหมดของห้องอาหาร โดดเด่นด้วยศิลปะป๊อปอาร์ต ประดับผนังและจัดแสดงบนจอดิจิทัลด้วยผลงานชิ้นเอกจากศิลปินชั้นนำของเมืองไทย ได้แก่ ผลงานของคุณเมลานี ไกร์ส, คุณนักรบ มูลมานัส, คุณกิติก้อง ติลกวัฒโนทัย และศิลปินไทยที่สร้างชื่อเสียงในระดับโลกจากโซเชียลมีเดีย คุณยูน - ปัณพัท เตชเมธากุล
 |
 |
สำหรับผู้ที่สนใจ ห้องอาหารกิลตี้ เปิดบริการทุกวันอังคารถึงวันเสาร์ มื้อกลางวัน เวลา 12.00 น. – 14.30 น. และมื้อค่ำ เวลา 18.00 น. – 24.00 น. สอบถามรายละเอียดและสำรองที่นั่ง โทร. 0 2126 8866 หรืออีเมล: guilty.asia@anantara.com
Author By : Arunlak
