A long time ago in a galaxy far far away...
อยู่ๆ ไตเติ้ลของหนังที่หลายคนหลงรัก ก็ปรากฏขึ้นมาในหัว เมื่อได้ก้าวเท้าเข้าสู่ HAND ROLL Bar ใจกลางทองหล่อ เพราะด้วยบรรยากาศที่ตกแต่งด้วยจอทีวีขนาดใหญ่ที่ฉายบรรยากาศของนอกโลก กอปรกับ Ambient Light ที่ให้ความรู้สึกเหมือนอยู่บนยานอวกาศ และแน่นอนว่า ด้วยชื่อของร้านก็พอจะสื่อให้เห็นได้ว่า ผู้เป็นเจ้าของน่าจะเป็นบิ๊กแฟนของมหากาพย์ภาพยนตร์ที่เรารู้จักกันดี เพราะร้านมีชื่อว่า HAND-so-ROLL ที่เป็นคำพ้องเสียงกับ Han Solo หนึ่งในตำนานสตาร์วอร์ส
สำหรับ Hand Roll Sushi (แฮนด์โรล ซูชิ) เรียกอีกอย่างว่า TemakiSushi (เทมากิซูชิ) เพราะด้วยรูปทรงขนาดพอดีฝ่ามือ ห่อหุ้มด้วยสาหร่ายโนริ และด้านบนเป็นไส้ซูชิชนิดต่างๆ ทำให้สามารถถือทานได้อย่างสะดวก เรียกได้ว่าเป็นหนึ่งในซูชิที่ได้รับความนิยมสูงทีเดียว
โดย ร้าน HAND-so-ROLL ก่อตั้งขึ้นเพื่อเป็นทางเลือกใหม่ของผู้คนที่พิสมัยในการทานอาหารญี่ปุ่น ที่สะดวกรวดเร็ว โดยใช้วัตถุดิบอย่างดีที่ส่งตรงมาจากประเทศญี่ปุ่น ในส่วนของรสชาติไม่ต้องพูดถึงเพราะอยู่ภายใต้การรังสรรค์ของเชฟโอลิเวอร์ เชฟชาวเวเนซูเอล่า ซึ่งเติบโตที่เมืองบาเซโลน่า ประเทศสเปน โดยตัวเชฟเองมีความสนใจในเสน่ห์ของการทำอาหารตั้งแต่วัยรุ่น และมีประสบการณ์กับร้านอาหารชื่อดังในไทย ด้วยความรักในการทำอาหารเชฟจึงได้นำประสบการณ์ที่สั่งสมมาถ่ายทอดเป็นเมนูที่น่าสนใจที่มีเฉพาะในร้านนี้ ซึ่งหากจะบอกกล่าวเล่าถึงตัวเชฟ สำหรับ HAND-so-ROLL ร้านนี้เปรียบประหนึ่งเป็นเพียงอาหารเมนู Starter เพราะในครั้งหน้าเราจะพาทุกคนไปทำความรู้จักกับตัวเชฟแบบลงลึกกับโปรเจคท์แบบ Main Couse ที่ถือเป็นมิติใหม่แห่งวงการ Fine Dining ที่น่าสนใจ จะเป็นอะไรต้องรอติดตาม
สำหรับร้าน HAND-so-ROLL มีเมนูแฮนโรลให้เลือกหลักๆ 8 รสชาติ ไม่ว่าจะเป็น Negi Taro, Spicy Tuna, Unagi, King Crab, Salmon, Lobster, Avocado Cream Cheese และที่ทุกคนควรต้องได้ลองสักครั้งกับ Chu-Toro / Uni / Caviar / Fresh Wasabi / Gold Leaf ที่แต่ละวันจะทำขึ้นในจำนวนที่จำกัด เพียงวันละ 100 เสิร์ฟเท่านั้น ซึ่งความโดดเด่นเมนูแฮนด์โรลของที่นี่นอกจากจะได้สัมผัสรสชาติที่สดใหม่ของวัตถุดิบที่ประหนึ่งยกญี่ปุ่นมาอยู่ตรงนี้แล้ว รสสัมผัสของข้าวในทุกๆ คำ คือดีย์... รับรู้ได้ถึงความแตกต่าง เพราะนอกจากจะมีรสชาติที่อร่อยแล้วยังสัมผัสได้ถึงความเหนียวหนึบแต่ทว่านุ่มนวล นอกจากนี้ ยังมีเมนู Starter ที่น่าลิ้มลองอย่างเช่น Salmon Zuke, Spicy Hotake, Handmade Misolo Soup, Nori Maguroll Tataki ปิดท้ายด้วยเมนูของหวานที่เราขอการันตีความอร่อยที่ไม่อยากให้ทุกคนพลาดเลยจริงๆ กับ ChouxBacca และ I Love You So MATCHA I Know DAIFUKU
Chu-Toro / Uni / Caviar / Fresh Wasabi / Gold Leaf เมนูแฮนด์โรลเมนูนี้ HiSoParty ขอยกให้เป็นเมนู MVP มากๆ เพราะรสชาติรวมถึงวัตถุดิบทรงคุณค่าสุดๆ เพราะทุกส่วนประกอบเมื่อทานด้วยกันแล้วอร่อยลงตัวจนแสงออกปากจริงๆ ที่สำคัญวาซาบิของที่นี่ยังเป็นวาซาบิสดๆ ที่หากินได้ยากอีกด้วย
Avocado Cream Cheese เมนูนี้เหมาะสำหรับฮิปสเตอร์สายมังสวิรัติ เพราะไม่มีเนื้อสัตว์ แต่อร่อยกลมกล่อมมากๆ ด้วยการผสมผสานรสชาติแบบลูกเนยของอโวคาโด้ กับครีมชีสที่ปรุงแต่งมาอย่างดี คำนี้ไม่ควรพลาดจริงๆ
ChouxBacca ชูครีมรสชาติอร่อย หวานมันกำลังดี แต่ที่เป็นไฮไลท์อยู่ตรงที่ รูปร่างขนมที่เชฟรังสรรค์ให้ออกมาหน้าตาละม้ายคล้าย Chewbacca นักบินร่วมของยานมิลเลนเนียม ฟอลคอนซึ่งเป็นยานอวกาศของฮาน โซโลนั่นเอง
I Love You So MATCHA I Know DAIFUKU มัทฉะไดฟูกุที่อร่อยลืม เพราะแป้งโมจิที่ทางร้านทำเอง ทำให้เนื้อสัมผัสนุ่มนิ่มละลายในปาก
สำหรับเพื่อนๆ ที่อยากสัมผัสความอร่อยที่เหมือนลอยอยู่ในอากาศ HiSoParty ขอชวนทุกคนมาสัมผัสกับ HAND-so-ROLL ที่เราขอการันตีว่าอร่อยไม่ซ้ำใครจริง และหากทุกคนไม่สะดวกมานั่งทานที่ร้านก็สามารถสั่งทานที่บ้านได้ง่ายๆ ผ่านแอปพลิเคชั่นเดลิเวอร์ชั้นนำทุกแห่ง ได้แก่ Robinhood Food, Grab Food, Lineman
HAND-so-ROLL ตั้งอยู่ที่ซอยสุขุมวิท 53
Opening Hours: 11:00-19:00
Tel : 065-239-9875
IG: HANDsoROLL
Email : contact@HANDsoROLL.com
Author By : Arunlak
