ร้านอาหาร ‘คำหอม’ ภายใน โรงแรมเมอเวนพิค บีดีเอ็มเอส เวลเนส รีสอร์ท กรุงเทพฯ เชิญชวนสายกินผู้หลงใหลในวัฒนธรรมอาหาร มาสัมผัสมิติใหม่แห่งรสชาติ ที่รังสรรค์โดย เชฟเอียน กิตติชัย เชฟไทยระดับตำนาน ผ่านการนำเสนอ เมนู 5 คอร์ส ที่จับคู่ระหว่าง อาหารไทยพื้นถิ่นทั้ง 4 ภาค กับ สาเกพื้นบ้านจากญี่ปุ่น อย่างประณีตและลงตัว สะท้อนความกลมกลืนทางวัฒนธรรมที่แฝงด้วยความลุ่มลึกและความตั้งใจในทุกรายละเอียด
ตลอดมื้ออาหาร เชฟเอียนได้คัดสรรวัตถุดิบไทยแท้ที่เปี่ยมด้วยรสชาติและอัตลักษณ์ มารังสรรค์เป็นเมนูคลาสสิกแบบร่วมสมัย เช่น ยำถั่วหอยเชลล์ ที่เสิร์ฟคู่กับ Masumi Junmai Ginjo Shiro White Sake จากนากาโนะ ซึ่งให้กลิ่นผลไม้อ่อน ๆ และรสสัมผัสนุ่มนวล, ซี่โครงหมูซอสฮังเล ที่มาพร้อมกับ KAYA Masumi Junmai Brown Sake กลิ่นข้าวคั่วและรสเข้มข้นอย่างมีมิติ
จากนั้นเข้าสู่เมนูภาคใต้กับ ข้าวยำแดนใต้ เสิร์ฟคู่กับ Bojimaya Junmai Muroka Nama Genshu Sake จากกิฟุ ที่ให้ความรู้สึกอูมามิและมีกรดธรรมชาติกลมกล่อมอย่างสมดุล ก่อนจะถึงเมนูจานหลัก แกงเทโพหมูย่าง ที่จับคู่กับ Kinmon Akita Plum Sake Shizuku สาเกรสหวานอมเปรี้ยวที่ช่วยขับรสชาติของอาหารไทยรสจัดได้อย่างละเมียดละไม
ปิดท้ายมื้อพิเศษด้วย ข้าวเหนียวมะม่วง คู่กับ Kozaemon Shiroku Junmai Kabosu Sake ซึ่งให้รสเปรี้ยวสดชื่นจากส้มคาโบสุ เติมเต็มความประทับใจได้อย่างงดงาม
คุณรูเบล มียาห์ ผู้จัดการโรงแรมฯ กล่าวว่า “เมนูที่จับคู่อาหารไทยและสาเกญี่ปุ่นนี้ สะท้อนถึงความตั้งใจของเราที่จะมอบประสบการณ์กินดื่มที่มีความหมาย ให้เกียรติกับรากวัฒนธรรมของทั้งสองประเทศอย่างเท่าเทียม และเชื่อว่าผู้ที่มาลิ้มลองจะได้เปิดมุมมองใหม่ต่อเมนูที่คุ้นเคย”
สำหรับผู้ที่ต้องการเลือกจับคู่ในแบบของตัวเอง ร้านคำหอม ยังมีเมนู à la carte พร้อมบริการแนะนำการเลือกสาเกที่เหมาะสม ให้ทุกมื้ออาหารเปี่ยมไปด้วยรสชาติและความทรงจำที่พิเศษเหนือความคาดหมาย
เมนู 5 คอร์สพร้อมสาเก จัดเสิร์ฟในราคา 4,800++ บาทต่อท่าน และราคา 2,500++ บาทหากไม่รวมเครื่องดื่ม
ให้บริการทั้งมื้อกลางวันและมื้อค่ำ ตั้งแต่วันนี้ถึง 31 ตุลาคม 2568 ผู้ถือบัตร Accor Plus รับส่วนลด 10% และสมาชิก ALL รับคะแนน Dining Rewards Points สำรองที่นั่งได้ทางเว็บไซต์ www.khumhomrestaurant.com หรือโทร. +66 2 666 3311
