บางครั้ง...อาหารไม่ได้มีไว้แค่เพื่อ ‘กินให้อิ่ม’ แต่มีไว้เพื่อ ‘รวบรวมใจคน’ ให้มาใช้ช่วงเวลาร่วมกันอย่างมีความหมาย นั่นคือแนวคิดที่ Lily’s ห้องอาหารแห่งใหม่ ณ โรงแรม เดอะ ริทซ์-คาร์ลตัน กรุงเทพฯ เชื้อเชิญให้เราก้าวเข้ามาสัมผัส
ด้วยโลเคชั่นที่ตั้งอยู่บนชั้น 7 พร้อมมุมมองสวนลุมพินีเขียวขจีตัดกับวิวเมืองระยิบระยับ Lily’s จึงเปรียบเสมือนโอเอซิสใจกลางกรุงเทพฯ ที่ผสานความทันสมัยและวัฒนธรรมเข้าด้วยกันอย่างละเมียดละไม ไม่ว่าจะเป็นโซฟาตัวยาวที่นั่งได้ทั้งครอบครัว โต๊ะสองที่สำหรับคู่รัก ไปจนถึงห้องไพรเวทสุดเอ็กซ์คลูซีฟสำหรับโอกาสพิเศษ ทุกพื้นที่ถูกออกแบบให้เกิด ‘การพบกัน’ อย่างอบอุ่นและจริงใจ
Lily’s เสิร์ฟอาหารนานาชาติที่รังสรรค์จากวัตถุดิบท้องถิ่นตามฤดูกาล ด้วยความร่วมมือกับเกษตรกรไทย และชุมชนประมงรายย่อย ภายใต้หลักความยั่งยืน ทุกจานจึงไม่เพียงอร่อย หากยังเต็มไปด้วยเรื่องราว เริ่มตั้งแต่ Steak Frites Bites ที่ใช้วากิว A5 รสเข้มข้น, คิงฟิชรมควันด้วยไม้แอปเปิ้ล เสิร์ฟพร้อมอิคุระ ส้มโอ และสมุนไพรไทย ไปจนถึง มัสมั่นหมูราดซอสทรัฟเฟิล และ ข้าวซอยปูนิ่ม ที่สะท้อนรสชาติแบบไทยในมิติใหม่ เมนู ‘Bowls’ อย่าง Char-Grilled Chicken & Quinoa ก็โดดเด่นด้วยวัตถุดิบคุณภาพ อัดแน่นทั้งคุณค่าและรสชาติ
เมื่อย่างเข้าสู่มื้อค่ำ รายการอาหารยิ่งเผยตัวตนที่ซับซ้อนขึ้น เช่น ซี่โครงแองกัสตุ๋นมัสมั่น ที่เสิร์ฟพร้อมซอสฮอลแลนเดซ หรือ ล็อบสเตอร์ภูเก็ตย่างทั้งตัว คู่กับน้ำจิ้มซีฟู้ดพริกเขียวรสจัดจ้าน ที่สร้างสุนทรียะอย่างแท้จริงให้มื้ออาหารจบลงด้วยรอยยิ้ม
ของหวานที่นี่ก็ไม่ใช่แค่จานสุดท้าย หากเป็นบทปิดที่น่าจดจำ ไม่ว่าจะเป็น Lily’s Chiang Mai Chocolate ที่ผสานพริกไทยและเยลลี่สับปะรด หรือ Jasmine Tea Panna Cotta ที่หอมกรุ่นกลิ่นชาดอกมะลิและสดชื่นด้วยส้มโอ ทั้งหมดสามารถเติมเต็มได้ด้วยเครื่องดื่มที่ได้รับการเลือกสรรจากซอมเมอลิเยร์ผู้เชี่ยวชาญ
ด้วยความพิเศษทั้งหมดนี้ Lily’s จึงไม่ใช่แค่ร้านอาหาร แต่เป็นพื้นที่ของความผูกพัน และบทสนทนาที่เกิดขึ้นระหว่างคนที่รักกัน บนโต๊ะอาหารที่อบอวลด้วยความตั้งใจ
ห้องอาหาร Lily’s โรงแรม The Ritz-Carlton Bangkok
สำรองที่นั่งและรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่
www.ritzcarlton.com/en/hotels/bkkrb-the-ritz-carlton-bangkok/dining
