SAVA (ซาว่า) ร้านอาหารไทยสไตล์โมเดิร์น ร่วมกับ NORITAKE (นอริตาเกะ) แบรนด์เครื่องใช้บนโต๊ะอาหารชื่อดังระดับโลกจากประเทศญี่ปุ่น เปิดตัวเมนูสุดโก้ ‘SAVA AFTERNOON TEA WITH NORITAKE’ ที่รังสรรค์ของว่างยามบ่ายเลิศรส ทั้งคาวหวานกว่าสิบชนิด และเพิ่มอรรถรสในการรับประทานให้อร่อยล้ำไปอีกระดับ ด้วยการเสิร์ฟเซ็ตของว่างยามบ่ายในเครื่องพอร์ซเลนที่ชื่อ ‘CARNIVALE’ (คาร์นิวาล) คอลเลกชั่นใหม่ล่าสุดจาก NORITAKE ที่เปิดตัวเป็นครั้งแรกกับเมนูนี้ โดยเซ็ตชายามบ่ายนี้พร้อมให้บริการแล้ววันนี้ ระหว่างเวลา 14:00– 17:00 น. ในจำนวนจำกัดต่อวัน
โดย คุณพลพัฒน์ อัศวะประภา ผู้ก่อตั้ง ร้านอาหาร SAVA กล่าวว่า “หลังจากที่ SAVA ได้ย้ายร้านมาที่ใหม่ในช่วงไม่กี่เดือนที่ผ่านมา ก็ได้รับฟีดแบ็คที่ดีมาก โดยเฉพาะขนม และก็มีเสียงเรียกร้องที่อยากให้เราทำเมนูของว่างช่วงบ่ายอีกด้วย เพื่อเป็นการตอบรับความต้องการเหล่านี้ ผมจึงได้ตัดสินใจขยายบาร์ขนมให้ใหญ่ขึ้นเป็นสองเท่า พร้อมสร้างสรรค์เมนูใหม่อย่าง ‘SAVA AFTERNOON TEA WITH NORITAKE’ ที่ยังคงคอนเซ็ปท์โมเดิร์นไทยของร้านไว้อยู่ พร้อมสร้างความแตกต่างจากที่อื่นด้วย โดยเราได้นำของหวานซิกเนเจอร์ของที่ร้าน อาทิ เค้กมะตูม และมะพร้าวพาเฟ่ท์ มาแปลงโฉมให้เป็นสไตล์ของการจิบน้ำชายาบ่าย นอกจากนี้แล้วเรายังเพิ่มความพิเศษของเมนูเซ็ตนี้ ด้วยการนำเสนอขนมตบท้ายคอร์สเพิ่มมาอีกด้วย ได้แก่ มะพร้าวพาเฟ่ท์สาคูเมลอน และโทสต์ขนมปังบริออชราดซอสชาไทย ซึ่งเมนูใหม่นี้ ได้ร่วมกันรังสรรค์กับเชฟขนมหวานชื่อดัง เชฟสุธากร สุวรรณโชติ”
นอกจากนี้ คุณพลพัฒน์ อัศวะประภา ยังกล่าวถึงที่มาของการร่วมมือในครั้งนี้ว่า “ผมรู้สึกเป็นเกียรติอย่างยิ่งที่ได้ร่วมงานกับแบรนด์ดังอย่าง NORITAKE ในเมนูนี้ เพราะในช่วงที่เรากำลังพัฒนาสูตรของเมนูนี้ ก็ได้ทราบว่าแบรนด์ NORITAKE กำลังจะเปิดตัวเซ็ตน้ำชาพอร์ซเลนคอลเลกชั่นในช่วงเดือนกรกฎาคมนี้เช่นกัน จึงได้มีการพูดคุยกับทาง NORITAKE ถึงการทำงานร่วมกันในครั้งนี้ โดยทาง SAVA ได้นำสีสันสดใสโทนพาสเทลของคอลเลกชั่น CARNIVALE’มาเป็นแรงบันดาลใจในการสร้างสรรค์ขนมของเราให้มีโทนสีที่สดใสเช่นกัน เพื่อให้สวยงามแมทช์กับเซ็ตน้ำชาคอลเลกชั่นใหม่นี้ ซึ่งแน่นอนว่าการรับประทานของว่างน้ำชาที่อร่อยอยู่แล้ว บนจานชามของแบรนด์ดังระดับโลก ก็เป็นการเพิ่มอรรถรสของการรับประทาน AFTERNOON TEA ไปอีกขั้นหนึ่งอย่างแน่นอน”
ทางด้าน คุณเพชรรัตน์ ศิริรัตน์อัสดร กรรมการบริหาร บริษัท เตียวฮงสีลม จำกัด ตัวแทนจำหน่ายแบรนด์ NORITAKE ประเทศไทย กล่าวว่า “ทาง NORITAKE เองก็รู้สึกดีใจเช่นกันที่ได้ร่วมงานกับ SAVA ในโปรเจคท์นี้ ซึ่งนับว่าการร่วมงานครั้งนี้เป็นการเปิดตัว CARNIVALE คอลเลกชั่นเซ็ตน้ำชาล่าสุดเป็นครั้งแรกในประเทศไทยเช่นกัน โดยคอลเลกชั่นนี้เป็นชุดน้ำชาพอร์ซเลนที่มีการออกแบบลวดลายในสไตล์ฝรั่งเศส ภายใต้สีพาสเทล 6 เฉดด้วยกัน ได้แก่ ลาเวนเดอร์ เหลือง แอ๊ปเปิ้ลเขียว ชมพู ฟ้า และ ฟ้าอ่อน และสอดแทรกลายเส้นของจานด้วยทอง 22K ให้ดูเรียบโก้อย่างมีสไตล์ และเมื่อทาง SAVA ได้นำอาหารจากเมนูนี้มาจัดวางบนจาน CARNIVALE ก็รู้สึกได้ทันที่ว่านี่คือการจับคู่กันที่เพอร์เฟกท์มาก ทั้งคอนเซ็ปท์ รสชาติ และสีสัน ซึ่งผลลัพธ์ที่ได้มานั้น นับได้ว่าเป็นการยกระดับของวัฒนธรรมการรับประทานน้ำชายามบ่ายของประเทศไทยอย่างแท้จริง”
ซึ่งทาง คุณอรธิรา ภาคสุวรรณ์ กรรมการผู้จัดการอาวุโส ดิ เอ็มดิสทริค กล่าวว่า “SAVA เป็นหนึ่งในร้านอาหารที่ได้รับความนิยมของเหล่าลูกค้าของศูนย์การค้า ดิ เอ็มโพเรี่ยม และเป็นหนึ่งในร้านไฮไลต์ของ EMDINING ที่เราภูมิใจนำเสนอให้ลูกค้าทุกคน โดยวันนี้รู้สึกยินดีเป็นอย่างยิ่งที่ SAVA ร่วมกับ NORITAKE ได้รังสรรค์เมนู AFTERNOON TEA เลิศรส ทั้งคาวหวานเพื่อเพิ่มอรรถรสในการรับประทานให้อร่อยล้ำไปอีกระดับให้แก่ลูกค้า จึงขอเชิญชวนทุกคนมาร่วมสัมผัสความอร่อยสุดพิเศษกันที่ร้าน SAVA ที่ ดิ เอ็มโพเรี่ยม”
โดยภายในงานได้รับเกียรติจาก คุณสุธาวดี ศิริธนชัย กรรมการผู้จัดการ ดิ เอ็มดิสทริค พร้อมด้วยบรรดาแขกผู้มีเกียรติเข้ามาร่วมงานอย่างมากมาย
เซ็ตน้ำชายามบ่าย ‘SAVA AFTERNOON TEA WITH NORITAKE’ พร้อมให้บริการแล้วทุกวัน โดยมีจำนวนจำกัดเพียงวันละ 12 เซ็ตเท่านั้น ราคาเซ็ตละ 1,250++ บาท (หนึ่งเซ็ตสำหรับสองท่าน) ระหว่างเวลา 14:00– 17:00 น. ซึ่งประกอบด้วยอาหารและเครื่องดื่ม 4 ประเภท 12 เมนูพิเศษ ด้วยกัน
1. Savoury (เครื่องคาว)
• แซนด์วิชแซลมอนครีมชีส และ แซนด์วิชแฮมและชีส
• คีชแฮม และ คีชเห็ด
2. Sweets (เครื่องหวาน)
• มัฟฟิ่นมะตูม เค้กโรลใบเตย บลูเบอร์รี่ทาร์ต และ ทาร์ตมะนาวมาร์ชเมโลว์
3. Plated Desserts (เครื่องหวานจานหลัก)
• มะพร้าวพาเฟ่ท์สาคูเมลอน หรือ โทสต์ขนมปังบริออชราดซอสชาไทย
4. ชา Mariage Frères 1 กา (มีให้เลือก 4 รส ได้แก่ Marcopolo, Casablanca, Rouge Bourbon และ Milky Blue Absolu)
 |
 |
 |
 |
ร่วมสัมผัสอีกระดับของประสบการ์ณการจิบน้ำชายามบ่ายกับ‘SAVA AFTERNOON TEA WITH NORITAKE ได้แล้ว ที่ร้านอาหาร SAVA MODERN THAI FLAVOUR ที่บริเวณชั้น M ศูนย์การค้า The Emporium (ใกล้ๆบริเวณร้าน Bulgari, Loewe, Fred และ Maxmara) โดยสามารถโทรสำรองที่นั่งได้ที่โทร.0-2664-8207
