คอลัมน์ Where to Dine ครั้งนี้ ถือเป็นโอกาสพิเศษที่เราอยากชวนคุณๆ ตามติดนักแสดงหนุ่มหน้าใสหนึ่งในนักกินตัวยง คุณกัปตัน – ชลธร คงยิ่งยง ไปลิ้มลองความอร่อยของบรรดาจานเด็ดเมืองกระทิงดุ ณ ห้องอาหารอูโนมาส (UNO MAS) ชั้น 54 โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์และบางกอกคอนเวนชันเซ็นเตอร์ เซ็นทรัลเวิลด์ ร้านบรรยากาศเลิศที่พร้อมเสิร์ฟหลากหลายเมนูชวนชิม โดยหัวหน้าพ่อครัวและทีมเชฟมากประสบการณ์ตั้งใจคัดสรรวัตถุดิบเกรดพรีเมียม มาครีเอทเป็นอาหารสเปนรสชาติโดนใจ
เรียกน้ำย่อยด้วย ‘2 Feet of Tapas’ (ทาปาสบอร์ด) รวมรวบเมนูสุดพิเศษสไตล์สเปนดั้งเดิม อาทิ ไข่เจียวสเปน, แฮมโจเซอร์รีโต้สไลด์, เนื้อชูกี่ชู่และหมูพลูม่าบดเสิร์ฟในซอสมะเขือเทศ, แฮมโจเซอร์รีโต้คลุกเกล็ดขนมปังทอดกรอบเสิร์ฟกับซอสไอดอรี่มายองเนส ฯลฯ ตามด้วยทาปาสกระทะร้อน ‘Gambas Pil Pil’ กุ้งลายเสือตัวอวบเนื้อเด้งผัดในน้ำมันมะกอกหอมกลิ่นกระเทียมและเครื่องเทศแฝงรสเผ็ดนิดๆ แนะนำให้ทานคู่ขนมปังกรอบจุ่มน้ำมันให้พอชุ่มฉ่ำ รับรองอร่อยลงตัว! นอกจากนี้ยังมีรายการไฮไลท์ห้ามพลาดอย่าง ‘Mariscos Seafood Paella’ ข้าวผัดสเปนสูตรพิเศษรสกลมกลมที่อัดแน่นด้วยกุ้งมังกร, กุ้งสเปน, กุ้งลายเสือ และเมนูน่าลอง ‘El Pulpo’ หนวดหมึกยักษ์ชิ้นหนาหมักเครื่องเทศซูวี 45 นาที ย่างแบบสแปนิชเสิร์ฟพร้อมซอสพริก ชิฟโปเล่ย์ และซอสพริกเขียวสเปน กัดแล้วนุ่มเด้งเคี้ยวเพลิน ส่วนใครหลงใหลในรสชาติของมันปูหอมอร่อยขอเรคคอมเมนด์ ‘Txangurro’ ปูแมงมุมผัดและอบสไตล์สเปน ซึ่งเชฟได้นำเนื้อและมันปูผัดกับซอสมะเขือเทศเข้มข้นปรุงรสละมุมลิ้น
Author By : Daruwan.C
