‘Up & Above Bar’ โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ ชวนคุณๆ มาเพลิดเพลินต้อนต้นปี 2020 กับ ‘ชุดน้ำชายามบ่าย’ ที่ได้รับแรงบันดาลใจมาจากสีแดงสดใสของ ดอกซึบากิ (Tsubaki) หรือที่หลายคนรู้จักกันดีในนาม ดอกคามิเลียญี่ปุ่น (Camellia) ซึ่งจะออกดอกบานสะพรั่งในช่วงฤดูหนาว โดย เชฟ เซบาสเตียน ฮูแกแวร์ฟ (Sebastiaan Hoogewerf) หัวหน้าพ่อครัวขนมหวาน ได้เลือกใช้สีแดงอันแสนสดใสของดอกซึบากิเป็นสีหลัก ในการออกแบบขนมหวานหลายชนิดสำหรับชุดน้ำชายามบ่ายประจำฤดูกาลนี้
โดย ชุดน้ำชายามบ่าย ‘ซึบากิ’ ประกอบด้วย ขนมหวาน 8 ชนิด อาทิ ขนมเค้กแบล็คฟอเรสไส้เชอร์รี่ญี่ปุ่นพันธุ์ซาโตนิชิกิ มาการองพิมพ์ลายดอกซึบากิไส้เชอร์รี่ ทาร์ทผลไม้รวม มูสทรงผลเชอร์รี่เคลือบช็อกโกแลต ช็อกโกแลตพราลีน เค้กดอกซึบากิไส้องุ่นเคียวโฮ (Kyoho) บิสกิตอัลมอนด์ไส้กลาโฟติส์รสยูซุ สคอนสูตรดั้งเดิม และสคอนผสมองุ่นเคียวโฮอบแห้งอบสดใหม่ทุกวัน เชอร์เบทรสองุ่น นอกจากนี้ยังมีอาหารคาว 4 ชนิด ได้แก่ สลัดเนื้อปูห่อด้วยแตงกวา ขนมปังบีทรูทไส้สลัดเนื้อวัวอบและเซเลอรี่ ครัวซองไส้สลัดมิโมซ่าและปลาแซลมอนรมควัน แซนวิชไส้โยเกิร์ตผสมครีมชีส หัวไชเท้าและผักชีลาว โดยเสิร์ฟคู่ชา ‘ซึบากิ’ จาก มาคิยาจ แฟรส์ (Mariage Frères) แบรนด์ชาฝรั่งเศสชั้นดี หรือจะเลือกรับประทานกับเครื่องดื่มอื่นๆ อาทิ ซาโรที (Saro Tea) ชากลีบดอกบัวและสมุนไพรออร์แกนิค กาแฟอิลลี่ (Illy) ที่สามารถให้บริการทั้งแบบร้อนและเย็น
ชุดน้ำชายามบ่าย ‘ซึบากิ’ พร้อมให้บริการตั้งแต่วันนี้ – 31 มีนาคม 2563 ระหว่างเวลา 14.00 – 17.00 น. ราคาเริ่มต้นชุดละ 1,400++ บาท (ราคารวมเครื่องดื่มชาหรือกาแฟสำหรับ 2 ท่าน) ณ ‘Up & Above Bar’ ชั้น 24 โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมหรือสนใจสำรองที่นั่ง โทร.0-2687-9000 หรืออีเมล upandabove@okurabangkok.com
Author By : Daruwan.C
