สำนักงานส่งเสริมเศรษฐกิจสร้างสรรค์ (องค์การมหาชน) หรือ CEA ผนึกความร่วมมือกับ บริษัท ซีคอน ดีเวลลอปเมนท์ จำกัด (มหาชน) เปิดตัว ‘TCDC COMMONS Seacon Square Srinakarin’ เพื่อให้เป็นแหล่งเรียนรู้เฉพาะทางด้านอาหารสร้างสรรค์ (Creative Food) อย่างครบวงจร โดยมีทั้งห้องสมุดเฉพาะด้าน พื้นที่ทดลองส่วนครัว บริการยืมอุปกรณ์ทำครัว การออกบูธ และกิจกรรมต่าง ๆ อีกมากมายที่จะหมุนเวียนตลอดทั้งปี บนพื้นที่ 194 ตร.ม. ภายในโซน MUNx2 (มันมัน) ชั้น 3 ศูนย์การค้าซีคอนสแควร์ ศรีนครินทร์
โดย คุณตะติยะ ซอโสตถิกุล กรรมการผู้จัดการ บริษัท ซีคอนดีเวลลอปเมนท์ จำกัด (มหาชน) กล่าวว่า จากการมุ่งให้ความสำคัญกับการพัฒนาผู้ประกอบการรุ่นใหม่ที่ใช้ความคิดสร้างสรรค์เป็นแกนหลักในการทำธุรกิจ และเล็งเห็นแนวโน้มการเติบโตอย่างต่อเนื่องของอุตสาหกรรมอาหารของไทย ซึ่งเป็นส่วนสำคัญในการช่วยขับเคลื่อนเศรษฐกิจของชาติ บริษัทจึงได้ทุ่มงบประมาณ 1,000 ล้านบาท สร้างโซน MUNx2 บนศูนย์การค้าซีคอนสแควร์ ศรีนครินทร์ เพื่อให้เป็นพื้นที่สำหรับปลดปล่อยความคิดสร้างสรรค์ในด้านต่าง ๆ และร่วมมือกับ สำนักงานส่งเสริมเศรษฐกิจสร้างสรรค์ หรือ CEA จัดตั้งห้องสมุดเฉพาะทางด้านอาหารภายใต้คอนเซ็ปท์ TCDC COMMONS Creative Food เพื่อเป็นศูนย์การเรียนรู้ยุคใหม่อย่างครบวงจร และเป็นพื้นที่จัดกิจกรรมสำหรับผู้ที่สนใจเกี่ยวกับอาหารสร้างสรรค์ (Creative Food) รวมถึงผู้ประกอบการที่สามารถเข้ามาค้นหาไอเดียใหม่ๆ ในการต่อยอดธุรกิจ
ทางด้าน คุณอภิสิทธิ์ ไล่สัตรูไกล ผู้อำนวยการสำนักงานส่งเสริมเศรษฐกิจสร้างสรรค์ กล่าวว่า อุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มทั่วโลกมีการเติบโตอย่างต่อเนื่อง โดยมีมูลค่าการตลาดมากกว่า 6 ล้านล้านดอลลาร์สหรัฐ แต่ก็ปฏิเสธไม่ได้ว่าสถานการณ์ระบาดของโควิด-19 นั้น ส่งผลกระทบต่ออุตสาหกรรมอาหารอยู่ไม่น้อย ทั้งพฤติกรรมของผู้บริโภคที่เปลี่ยนไป การหันมาใส่ใจเรื่องของสุขภาพกันมากขึ้น การหันมาทำอาหารรับประทานเองที่บ้าน ไปจนถึงกระแสการสั่งอาหารเดลิเวอรี ก็ยิ่งทำให้ผู้คนและธุรกิจแวดวงอาหารต้องรีบปรับตัวให้ทัน แต่การจะเป็นผู้อยู่รอดท่ามกลางคู่แข่งขันที่หลากหลายนั้นต้องสร้างความแตกต่างและโดดเด่น จึงจำเป็นต้องใช้กระบวนการคิดอย่างสร้างสรรค์ ซึ่งจะเป็นหัวใจสำคัญที่ช่วยให้เกิดนวัตกรรม ‘อาหารสร้างสรรค์’ ขึ้นมาได้
 |
 |
 |
 |
TCDC COMMONS Creative Food ตั้งอยู่ ณ ห้างสรรพสินค้าซีคอนสแควร์ ศรีนครินทร์ ชั้น 3 โซน MUNx2 เปิดให้บริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 10.30 น. - 21.00 น. โดยจะเปิดให้เข้าทดลองใช้บริการ (Soft launch) โดยไม่คิดค่าบริการ ในช่วงระหว่างวันที่ 28 มิถุนายน - 31 กรกฎาคม 2564 และมอบสิทธิพิเศษในการสมัครสมาชิกใหม่รายปี ในราคาเพียง 100 บาท (จากปกติ 1,200 บาท) ซึ่งสมาชิกสามารถเข้าใช้บริการ TCDC ได้ทุกสาขา และยังมอบส่วนลด 50% สำหรับการต่ออายุสมาชิกรายปี เพื่อเป็นอีกหนึ่งช่องทางสนับสนุนให้คนไทย เข้าถึงแหล่งความรู้สร้างสรรค์ยุคใหม่ และร่วมกันขับเคลื่อนการพัฒนาบนพื้นฐานของความคิดสร้างสรรค์ไปด้วยกัน
Author By : Arunlak
