counters
hisoparty

นายเลิศ กรุ๊ป จัดงานกาล่าดินเนอร์ ฉลองการเปิดตัวโรงเรียน เอกอล ดูคาส – นายเลิศ กรุงเทพ สตูดิโอ

10 months ago

         นายเลิศ กรุ๊ป นำโดย คุณณพาภรณ์ โพธิรัตนังกูร ประธานบริหารฯ จัดงานกาล่าดินเนอร์ฉลองเปิดตัวโรงเรียนสอนทำอาหารฝรั่งเศสระดับเวิลด์คลาส École Ducasse – Nai Lert Bangkok Studio (เอกอล ดูคาส – นายเลิศ กรุงเทพ สตูดิโอ) เพื่อยกระดับวงการอาหารในประเทศไทยสู่เวทีโลก ภายในงาน มร.อลัง ดูคาส เชฟผู้ครองดาวมิชลินมากที่สุดในโลกและผู้ก่อตั้งสถาบัน นำทีมงานเชฟผู้สอนบินตรงจากกรุงปารีส มาร่วมสร้างสรรค์เมนูดินเนอร์สุดเซอร์ไพรส์ พร้อมไฮไลต์โชว์ศิลปะการทำอาหารโดยเหล่าหัวหน้าเชฟผู้ฝึกสอน และชมการแสดงพิเศษ A Taste of Rhythm ท่ามกลางบรรยากาศสนุกสนานและอบอุ่น คลอเสียงดนตรีทรีโอบรรเลงขับกล่อมเพลิดเพลินตลอดมื้ออาหารสุดพิเศษ โดยมีแขกผู้มีเกียรติในแวดวงสังคมมาร่วมงานอย่างมากมาย ณ เอกอล ดูคาส – นายเลิศ กรุงเทพ สตูดิโอ

        งานเริ่มต้นด้วยการเดินชมบรรยากาศของ โรงเรียนเอกอล ดูคาส - นายเลิศ กรุงเทพ สตูดิโอ ซึ่งตั้งอยู่บริเวณสวนสวย อายุกว่า 108 ปี ของปาร์คนายเลิศใจกลางกรุงเทพฯ อาคาร 3 ชั้น ครอบคลุมเนื้อที่กว่า 1,400 ตารางเมตรเพียบพร้อมด้วยอุปกรณ์ครบครันตามมาตรฐานสากล อาทิ ครัวสำหรับปฏิบัติการ ห้องไอศกรีมแล็บ ห้องเก็บไวน์ และ L ’Artisan  ห้องจัดเลี้ยงคอนเซ็ปต์เชฟเทเบิ้ล ภายในงานเสิร์ฟแชมเปญ และเครื่องดื่ม คู่คานาเป้สูตรเฉพาะของทางโรงเรียน หลังจากนั้น ทีมนายเลิศ  บัตเลอร์ นำแขกผู้มีเกียรติเข้าสู่งานกาล่าดินเนอร์ ณ เดอะ กลาส เฮ้าท์ เพื่อร่วมงานฉลองการเปิดตัวโรงเรียนอย่างเป็นทางการ

        เข้าสู่ช่วงพิธีการ 3 ผู้บริหารพันธมิตรทางธุรกิจผู้ร่วมก่อตั้งโรงเรียน ขึ้นร่วมพูดคุยบนเวที นำโดย คุณณพาภรณ์ โพธิรัตนังกูร ประธานบริหาร นายเลิศ กรุ๊ป  มร.อลัง ดูคาส ผู้ก่อตั้งสถาบัน École Ducasse (เอกอล ดูคาส) และมาดาม เอลิซ มาซูเรล กรรมการผู้จัดการสถาบัน เอกอล ดูคาส กล่าวสรุปว่า “การเปิดตัวโรงเรียน เอกอล ดูคาส - นายเลิศ กรุงเทพ สตูดิโอ นำหลักสูตรการเรียนการสอนตามแบบฉบับของ Alain Ducasse (อลัง ดูคาส) เชฟผู้ครอบครองดาวมิชลินมากที่สุดในโลก และผู้ก่อตั้งสถาบัน École Ducasse (เอกอล ดูคาส) เน้นการเรียนรู้ในรูปแบบไฮบริด ควบคู่ทั้งโปรแกรมอาหารคาวและขนมอบ ผ่านคอร์สเรียนระยะสั้นและระยะยาวที่มีความหลากหลาย รองรับผู้สนใจทำอาหารทุกระดับที่แตกต่างกัน โดย  เชฟผู้ฝึกสอนเป็นชาวฝรั่งเศสจากสถาบันเอกอล ดูคาส ปารีส และสถาบันสอนศิลปะการทำขนมอบชั้นสูงแห่งชาติฝรั่งเศส (École Nationale Supérieure de Pâtisserie หรือ ENSP) รวมถึงเชฟผู้ช่วยสอนชาวไทยที่ผ่านการฝึกอบรมมาจากฝรั่งเศส อีกทั้งผู้เรียนยังมีโอกาสเข้าถึงเครือข่ายการทำงานกับผู้เชี่ยวชาญในวงการอาหารมืออาชีพ ถือเป็นการแลกเปลี่ยนวัฒนธรรมและองค์รวมความรู้ด้านอาหาร โดยการนำผู้เชี่ยวชาญและมาตรฐานระดับสากลเข้ามาร่วมพัฒนาสร้างสรรค์นวัตกรรมใหม่เพิ่มศักยภาพอุตสาหกรรมวงการอาหารมาสู่เมืองไทย และสานต่อวิสัยทัศน์ของ นายเลิศ กรุ๊ป ในการสร้างสรรค์ให้เกิดความยั่งยืนสู่ความเป็นเลิศ และสร้างชื่อเสียงให้กับประเทศไทย”

       สำหรับค่ำคืนสุดพิเศษงานกาล่าดินเนอร์ฉลองการเปิดตัวโรงเรียน เอกอล ดูคาส – นายเลิศ กรุงเทพ สตูดิโอ ครั้งยิ่งใหญ่อย่างเป็นทางการนี้ ได้รับการสนับสนุนจากแขกผู้มีเกียรติเข้าร่วมงานเพื่อผลักดันสร้างชื่อเสียงให้กับวงการอาหารของประเทศไทยได้ก้าวหน้าสู่สากล

Author By : Arunlak

SHARE