บริษัท เพชรดำฟู้ดส์ จำกัด ผู้ผลิตและจัดจำหน่าย น้ำปลาร้าต้มสุก ตราแม่บุญล้ำ นำโดย คุณพิไรรัตน์ บริหาร กรรมการผู้จัดการ และ คุณอาทิตย์ บริหาร กรรมการ บริษัท เพชรดำฟู้ดส์ จำกัด นำเสนอเมนูสุดพิเศษจากน้ำปลาร้าแม่บุญล้ำที่ยกระดับเครื่องปรุงคู่ครัวไทยอีสานสู่ประสบการณ์ระดับมาสเตอร์พีซ กับ Exclusive Find & Dine ในงาน Hidden Gem Food Festival 2024 เทศกาลอาหารสตรีทฟู้ดที่ยกขบวนสุดยอดร้านอาหารชื่อดังหาทานได้ยาก มารวมไว้ในงานนี้งานเดียว พร้อมทั้งยกระดับรสชาติอาหารกับเมนูสุดพิเศษจาก 12 ฮีโร่ในภาพยนตร์ซีรีส์สารคดีชุด Hidden Gem มานำเสนอความหลากหลายของรสชาติที่ซ่อนอยู่ ภายใต้คอนเซ็ปต์ Hidden Gems in the Flavor อัญมณีที่ซ่อนอยู่ในรสชาติในโซน Hidden Gem of Artisans บรรยากาศสุดเอ็กซ์คลูซีริมแม่น้ำเจ้าพระยา ณ พิมานเทอเรซ ชั้น 8 ศูนย์การค้าไอคอนสยาม
โดยหนึ่งในไฮไลท์ของงานนี้คือเมนู ‘เนื้อย่างอร่อยล้ำหลามหนองมน’ ที่รังสรรค์จาก ‘น้ำปลาร้าแม่บุญล้ำ’ และวัตถุดิบชั้นเลิศที่ถูกนำมาเล่าใหม่ในมุมมองรสชาติแห่งอัญมณี ผสมผสานกับศิลปะการตกแต่งจานให้ได้เพลิดเพลินกับเมนูสุดล้ำระดับพรีเมียม โดย เชฟนิค - ณัฏฐพล ภวไพบูลย์ Executive Chef และเจ้าของร้านอาหารวังหิ่งห้อย
น้ำปลาร้าต้มสุกตราแม่บุญล้ำ แสดงศักยภาพของน้ำปลาร้าไทยที่ใช้ได้กับทุกเมนูระดับโลก ช่วยเติมเต็มรสชาติอาหารให้โดดเด่น ยกระดับน้ำปลาร้าไทยเป็นหนึ่งใน ISAN SOFT POWER คุณจะสัมผัสถึงความลงตัวระหว่างรสชาติไทยอีสานและความเป็นสากล
