ฟู้ดลอฟท์ เซ็นทรัลชิดลม พร้อมเสิร์ฟอาหารทะเลย่างสดๆ เอาใจซีฟู้ดเลิฟเวอร์

งานนี้ซีฟู้ดเลิฟเวอร์เตรียมเฮ เพราะฟู้ดลอฟท์ สาขาเซ็นทรัลชิดลม เขายกขบวนอาหารทะเลสดๆ มาให้คุณลิ้มรสความอร่อยกันถึงร้าน Lobster & Oyster (ล็อบสเตอร์ แอนด์ ออยสเตอร์) รังสรรค์โดยเชฟมาริอาน บาราเน็ค (Marian Baranek) เชฟมืออาชีพผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารย่าง ซึ่งมีความรู้ในทุกกระบวนการ ตั้งแต่คัดเลือกวัตถุดิบ การเตรียม การเก็บรักษาอาหารทะเลให้คงความสด รวมถึงการปรุงที่เน้นรสชาติและความพิถีพิถันแบบโฮมเมดสไตล์อังกฤษ จนได้รับสมญานาม ‘King of Grill Thailand’ จากรายการ Iron Chef Thailand

จากการคร่ำหวอดในวงการอาหารทะเลมากว่า 6 ปี ผสานความเชี่ยวชาญด้านการเป็นเชฟย่างในร้านซีฟู้ดพรีเมียมชื่อดังอย่าง HIX Oyster & Chop House( ฮิกซ์ ออยสเตอร์ แอนด์ ชอป เฮ้าส์) ในลอนดอนประเทศอังกฤษ เชฟมาริอาน จึงตัดสินใจเปิดร้านซีฟู้ดแบบ Grilled Seafood Bar ภายใต้ชื่อ Lobster & Oyster By London Chef (ล็อบสเตอร์ แอนด์ ออยสเตอร์ โดย ลอนดอนเชฟ) ด้วยคอนเซ็ปต์ที่มีจุดเด่นเรื่องรสชาติและความสด โดยเฉพาะอาหารทะเลและ Oyster (ออยสเตอร์) บางชนิดซึ่งหาทานได้ที่นี่เพียงที่เดียว อาทิ Awarded Oyster จากฝรั่งเศสและไอร์แลนด์ (ปกติเสิร์ฟเฉพาะที่ร้านมิชลินสตาร์ในฝรั่งเศส) เนื้อแน่นสดหวาน บีบมะนาวแล้วทานกับซอสทาบาสโก้ หรือน้ำจิ้มซีฟู้ด เข้ากันลงตัว รวมถึง Canadian Lobster จากแคนาดา ที่เลือกนำกุ้งมังกรคานาเดียนมาปรุงสดๆ เสิร์ฟคู่สลัดและมันบดโฮมเมด นอกจากนี้ยังมีเมนูล็อบสเตอร์จากอเมริกา และเมนูอาหารทะเลแสนอร่อย นำเข้าจากต่างประเทศ เสิร์ฟพร้อมวัตถุดิบและเครื่องเทศหลักจากประเทศอังกฤษอีกมากมาย

ลิ้มลองความอร่อยกับสุดยอดเชฟ จากร้าน Lobster & Oyster ได้ตั้งแต่วันนี้ - 30 มี.ค. 60 ที่ FoodLoft ชั้น 7 โซน Guest Gourmet Corner เซ็นทรัลชิดลม สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ โทร. 0-2793-7070 หรือ www.facebook.com/centralfoodloft