ห้องอาหารจีน มาน โฮ ณ โรงแรมเจดับบลิว แมริออท กรุงเทพฯ ชวนเปิดประสบการณ์แห่งรสชาติผ่านเมนูอาหารเสฉวนต้นตำรับ ที่ถ่ายทอดเอกลักษณ์ของหนึ่งในศาสตร์การปรุงอาหารจีนอันเลื่องชื่อ ด้วยความโดดเด่นของกลิ่นหอมเครื่องเทศ ความเผ็ดที่มีมิติ และการปรุงรสอย่างสมดุล ผ่านเมนูพิเศษประจำฤดูร้อนที่รังสรรค์โดย เชฟแจ็ค หวัง เชฟอาหารจีนประจำห้องอาหาร ซึ่งพร้อมให้บริการตั้งแต่วันนี้ถึง 31 สิงหาคม 2569
เมนูพิเศษในครั้งนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากวัตถุดิบและเครื่องเทศสำคัญของอาหารเสฉวน ไม่ว่าจะเป็นพริกหอมเสฉวนเขียวสด พริกคุณภาพเยี่ยม เปลือกส้มเขียวหวานหมักบ่ม และพริกดอง ซึ่งถูกนำมาผสานอย่างพิถีพิถัน เพื่อถ่ายทอดรสชาติที่ไม่ได้เน้นเพียงความเผ็ดร้อน แต่ยังให้ความสำคัญกับความหอมละมุน ความเปรี้ยวสดชื่น และรสสัมผัสที่กลมกล่อมในทุกจาน
ไฮไลต์ของเมนูประกอบด้วย ปลาบู่ทรายนึ่งพริกหอมเสฉวน ที่โดดเด่นด้วยเนื้อปลาหวานละเอียดและกลิ่นหอมสดชื่นของพริกหอมเสฉวนเขียว, ซุปเสฉวนปลาเก๋า ที่ผสานรสเปรี้ยวและเผ็ดอย่างลงตัว, หอยเป๋าฮื้อสไลซ์ซอสพริกหอมเสฉวน, เนื้อสันในออสเตรเลียต้มสไตล์เสฉวน, ไก่เสฉวนน้ำมันพริก และ กุ้งผัดพริกดอง ซึ่งทุกเมนูล้วนสะท้อนความประณีตของอาหารเสฉวนต้นตำรับ ผ่านการสร้างสมดุลระหว่างกลิ่นหอม รสชาติ และความเผ็ดได้อย่างกลมกล่อม
ร่วมสัมผัสเมนูอาหารเสฉวนอะลาคาร์ทชุดพิเศษได้ที่ ห้องอาหารจีน มาน โฮ โรงแรมเจดับบลิว แมริออท กรุงเทพฯ ในราคาเริ่มต้น 690 บาท++ ต่อเมนู โดยเปิดให้บริการมื้อกลางวัน เวลา 11.30–14.30 น. และมื้อค่ำ เวลา 17.30–22.00 น. สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมหรือสำรองที่นั่ง โทร. 02-656-7700
