การรับประทานอาหาร นอกจากจะต้องคำนึงถึงความอร่อยแล้ว สิ่งสำคัญอีกอย่างหนึ่งคือต้องคำนึงถึงสุขภาพด้วย Gourmet It Yourself วันนี้จึงมีเมนูอาหารจีน หอยเชลล์ผัด 5 ถั่ว มาฝากสำหรับคนรักสุขภาพ รังสรรค์โดยเชฟ กัม ซิง เชฟประจำห้องอาหาร ซิลค์ โร้ด โรงแรมพลาซ่า แอทธินี รอยัล เมอริเดียน จะทำง่ายและน่ารับประทานขนาดไหน มาติดตามกันเลยค่ะ
ส่วนผสม
หอยเชลล์ออสเตรเลีย แครอท หน่อไม้ฝรั่ง กระเทียม เม็ดมะม่วงหิมพานต์ วอลนัท ไพน์นัท แมคาเดเมีย ถั่วลิสง
วิธีการทำ
1. นำหอยเชลล์ไปลวกในน้ำให้สุกแล้วนำมาพักไว้
2. นำหน่อไม้ฝรั่งและแครอทไปลวกให้สุกแล้วนำมาพักไว้
3. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน พอเริ่มร้อนใส่กระเทียมเจียว ผัดให้มีกลิ่นหอม
4. นำหน่อไม้ฝรั่งและแครอทที่พักไว้ลงไปผัดกับกระเทียมเจียว
5. ใส่หอยเชลล์ลงไปผัด จากนั้นใส่ถั่วทั้ง 5 ชนิดได้แก่ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ วอลนัท ไพน์นัท แมคาเดเมีย ถั่วลิสง ลงไป
6. ผัดให้เข้ากัน และจัดใส่จานให้สวยงาม พบกับเมนูหอยเชลล์ผัด 5 ถั่วและอาหารจีนต้นตำรับกวางตุ้ง ได้ที่ ห้องอาหารซิลค์ โร้ด โรงแรมพลาซ่า แอทธินี รอยัล เมอริเดียน สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมลัสำรองที่นั่ง โทร. +66-2650-8800 อีเมล์ fb.bangkok@lemeridien.com หรือว็บไซต์ Plazaatheneebangkok.com
