ปิดฉากไปอย่างงดงามสำหรับงานเทศกาลอาหารและไวน์ระดับโลกครั้งที่ 21 งานยิ่งใหญ่ประจำปีที่รวบรวมสุดยอดเชฟมิชลินสตาร์และเชฟที่มีชื่อเสียงโด่งดังระดับโลก เมนูชั้นเลิศ อาหารและไวน์ชั้นเยี่ยม ตั้งแต่วันพุธที่ 4 พฤศจิกายน ถึงวันอาทิตย์ที่ 8 พฤศจิกายน 2563 ที่ผ่านมา โดยในปีนี้ โรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพ ได้เชิญเชฟระดับมิชลินสตาร์และเชฟชื่อดังที่ได้รับรางวัลรับรองฝีมือ และรสชาติอาหารในระดับสากล ซึ่งพำนักในประเทศไทย มาร่วมกันรังสรรค์ประสบการณ์ในการรับประทานอาหารในรูปแบบใหม่ อาทิ รับประทานอาหารไทยร่วมกับอาหารตะวันตก ซันเดย์บรั้นช์ที่ยาวนานสุดถึง 5 ชั่วโมงครึ่ง สัมผัสวัฒนธรรมการรับประทานอาหารจากทั่วโลกด้วยฝีมือของ 5 ครอบครัวของผู้ลี้ภัย ผู้หลงใหลในการทำอาหาร อาทิ เชฟกากั้น อนันต์ ผู้รั้งตำแหน่งมิชลินสตาร์ระดับ 2 ดาว จากห้องอาหาร GAGGAN ANAND, เชฟอิโนะอุเอะ มานาบุ จากห้องอาหาร GINZA SUSHI ICHI ซึ่งได้มิชลินสตาร์ระดับ 1 ดาว, เชฟคาวากุชิ ไดกิ จากห้องอาหาร GINZA TENHARU, เชฟเกวลิน พิทยานุกุล จากห้องอาหารรอยัล โอชา Royal Osha และยังมีห้องอาหาร J’AIME by Jean-Michel Lorain, GAA, Pok Pok และ Urban Refugee Dinner โดยกลุ่ม Na Projects
โดยรายได้จากการจำหน่ายบัตรรับประทานอาหารมื้อค่ำส่วนหนึ่ง จะนำไปร่วมบริจาคสมทบทุน กองทุนพระเจ้าวรวงศ์เธอฯ กรมหมื่นสุทธนารีนาถ เพื่อช่วยลดการติดเอดส์ สภากาชาดไทย ต่อไป ซึ่งรายได้จากการจัดเทศกาลนี้ตั้งแต่ปี 2543 จัดต่อเนื่องทุกปีและได้มอบให้การกุศลแล้วทั้งหมดเกือบ 15 ล้านบาท
วันที่จัดงาน : 6 พฤศจิกายน 2563สถานที่จัดงาน : โรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพ
Photo By : Veerapol
Author By : Arunlak
