มูลนิธิชัยพัฒนา จับมือเดอะมอลล์ กรุ๊ป จัดเทศกาลน้ำมันเมล็ดคามีเลีย ภัทรพัฒน์ ชวนสัมผัสคุณค่าจากธรรมชาติผ่านอาหารและงานหัตถกรรม

           มูลนิธิชัยพัฒนา ร่วมกับ บริษัท เดอะมอลล์กรุ๊ป จำกัด และพันธมิตรภาคเอกชน จัดงานแถลงข่าว ‘เทศกาลน้ำมันเมล็ดคามีเลีย ภัทรพัฒน์ มหัศจรรย์น้ำมันแห่งสุขภาพ ประจำปี 2569’ โดยมี ดร.สุเมธ ตันติเวชกุล กรรมการและที่ปรึกษาพิเศษอาวุโสมูลนิธิชัยพัฒนา เป็นประธาน ณ Sphere Gallery 1 ชั้น M ศูนย์การค้าเอ็มสเฟียร์ เมื่อวันที่ 21 กันยายนที่ผ่านมา เพื่อเตรียมความพร้อมสำหรับเทศกาลที่จะจัดขึ้นระหว่างวันที่ 2–18 ตุลาคม 2569 พร้อมถ่ายทอดเรื่องราวของน้ำมันเมล็ดคามีเลีย ภัทรพัฒน์ ผลผลิตจากแนวพระราชดำริที่เชื่อมโยงการดูแลสุขภาพเข้ากับการฟื้นฟูผืนป่าและการสร้างรายได้ให้ชุมชน

           การจัดงานครั้งนี้ได้รับพระราชานุญาตจากสมเด็จพระกนิษฐาธิราชเจ้า กรมสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดา ฯ สยามบรมราชกุมารี นายกกิตติมศักดิ์และประธานกรรมการมูลนิธิชัยพัฒนา โดยมีพันธมิตรภาคเอกชนร่วมสนับสนุน อาทิ ธนาคารกรุงเทพ บริษัท ไทยประกันชีวิต บริษัท ไทยเบฟเวอเรจ และสายการบินไทยเวียตเจ็ท ภายในงานแถลงข่าว ดร.สุเมธ ตันติเวชกุล ได้กล่าวถึงที่มาของการปลูกต้นชาน้ำมันในประเทศไทย ก่อนสาธิตการปรุงเมนู ‘ผัดถั่วงอก’ โดยใช้น้ำมันเมล็ดคามีเลียและผลิตภัณฑ์จากร้านภัทรพัฒน์เป็นส่วนประกอบ นอกจากนี้ ยังมีการเสวนาหัวข้อ ‘Anti-Inflammatory Dish จานอร่อยต้านการอักเสบ คุณค่าจากน้ำมันเมล็ดคามีเลีย’ โดยมี คุณภากมล รัตตเสรี กรรมการและรองเหรัญญิกมูลนิธิชัยพัฒนา คุณพลอยชมพู อัมพุช ผู้อำนวยการใหญ่บริหารสินค้าซูเปอร์มาร์เก็ต บริษัท เดอะมอลล์กรุ๊ป จำกัด นายแพทย์นันทพล พงศ์รัตนมาน หรือหมอท๊อป เจ้าของเพจ Doctor Top Longevity และ คุณดัง–ณัฎฐ์ฐชัย บุญประเสริฐ ร่วมแลกเปลี่ยนเรื่องราวเกี่ยวกับน้ำมันเมล็ดคามีเลียและการนำมาใช้ในเมนูอาหาร

           สำหรับเทศกาลที่จะจัดขึ้น ณ EM Market Hall ชั้น G ศูนย์การค้าเอ็มสเฟียร์ จะนำเสนอเรื่องราวภายใต้แนวคิด ‘ฟาร์มแห่งความสุข’ ผ่านพื้นที่จัดแสดงที่ให้ผู้เข้าชมได้ทำความรู้จักกับต้นชาน้ำมันสายพันธุ์ Camellia oleifera ตั้งแต่การเพาะปลูก การฟื้นฟูผืนป่า ไปจนถึงการแปรรูปเป็นน้ำมันเมล็ดคามีเลีย ภัทรพัฒน์ พร้อมเลือกชมผลิตภัณฑ์จากร้านค้าในเครือมูลนิธิชัยพัฒนา ทั้งผลิตภัณฑ์แปรรูปจากน้ำมันเมล็ดคามีเลีย และผ้าไหมย้อมสีจากเปลือกผลชาน้ำมัน ซึ่งเป็นผลงานของกลุ่มเกษตรกรเครือข่ายโครงการศูนย์เรียนรู้ด้านหม่อนไหมแบบครบวงจร อำเภอบ้านเขว้า จังหวัดชัยภูมิ

           อีกหนึ่งสีสันของเทศกาลคือเมนูพิเศษจากร้านอาหารที่นำน้ำมันเมล็ดคามีเลียมาเป็นส่วนประกอบ อาทิ เส้นปลาต้มยำน้ำข้นโรยหอมเจียวจากร้านกิมง้วนลูกชิ้นปลา ร้านที่ได้รับรางวัลมิชลิน บิบ กูร์มองด์ 6 ปีซ้อน ระหว่างปี 2021–2026 พิสตาชิโอเพสโตคามีเลียออยล์จาก Augusta Fresh Pasta ขนมปังบั๋นหมี่หมูย่างขมิ้นไข่คนจาก Mi by Kao Piak Sen ของ คุณแต้ว–ณฐพร เตมีรักษ์ อัฟโฟกาโตน้ำมันเมล็ดคามีเลียจาก MATCHAKA รวมถึงซุปแซลมอนสไตล์นอร์ดิกและสลัดไก่ย่างซอสทรัฟเฟิลจาก Soup & Salad by Gourmet Market ซึ่งร่วมพัฒนาสูตรกับหมอท๊อป นอกจากนี้ ยังมีอาหารและขนมจากร้านคุณยงค์ทองม้วนสด ร้านทานดี และร้านอื่นๆ ให้เลือกชิมภายในงาน

           เบื้องหลังน้ำมันเมล็ดคามีเลีย ภัทรพัฒน์ เริ่มต้นจากพระราชดำริในปี 2547 ให้มูลนิธิชัยพัฒนาศึกษาและทดลองปลูกต้นชาน้ำมันสายพันธุ์ Camellia oleifera จากสาธารณรัฐประชาชนจีน ก่อนพัฒนาสู่การผลิตน้ำมันสำหรับบริโภคและผลิตภัณฑ์ต่อเนื่อง ปัจจุบันการปลูกต้นชาน้ำมันในพื้นที่บ้านปางมะหันและบ้านปูนะ จังหวัดเชียงราย ครอบคลุมพื้นที่กว่า 3,285 ไร่ และมีต้นชาน้ำมัน 461,649 ต้น โดยโครงการมีส่วนช่วยฟื้นฟูพื้นที่ป่าและสร้างรายได้ให้ประชาชนในพื้นที่กว่า 2,950 คน ขณะที่ผลิตภัณฑ์น้ำมันเมล็ดคามีเลียภายใต้ตราสินค้าภัทรพัฒน์ได้รับอนุญาตให้ใช้ตราสัญลักษณ์ ‘อาหารรักษ์หัวใจ’ จากมูลนิธิหัวใจแห่งประเทศไทย ในพระบรมราชูปถัมภ์

           ในวันที่ 7 ตุลาคม 2569 เวลาประมาณ 14.30 น. สมเด็จพระกนิษฐาธิราชเจ้า กรมสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดา ฯ สยามบรมราชกุมารี มีกำหนดเสด็จพระราชดำเนินเป็นการส่วนพระองค์ไปทรงเปิดเทศกาล ณ ศูนย์การค้าเอ็มสเฟียร์ พร้อมทรงสาธิตการปรุงอาหารเมนู ‘ขนมค้างคาว’ จากสูตรพระราชทานที่มีน้ำมันเมล็ดคามีเลีย ภัทรพัฒน์ เป็นส่วนประกอบ

           ผู้สนใจสามารถร่วมงาน ‘เทศกาลน้ำมันเมล็ดคามีเลีย ภัทรพัฒน์ มหัศจรรย์น้ำมันแห่งสุขภาพ’ ระหว่างวันที่ 2–18 ตุลาคม 2569 ณ EM Market Hall ชั้น G ศูนย์การค้าเอ็มสเฟียร์ พร้อมเลือกซื้อน้ำมันเมล็ดคามีเลีย ภัทรพัฒน์ ในราคาพิเศษ และผลิตภัณฑ์จากร้านภัทรพัฒน์ โดยมีสิทธิ์ลุ้นรับบัตรโดยสารเครื่องบินเมื่อซื้อสินค้าครบตามเงื่อนไข รวมถึงโปรโมชันพิเศษจากพันธมิตรที่ร่วมรายการ