เยือนถิ่นมาเฟีย (เส้นสด) คุณเป๊ก-สัณชัย เองตระกูล

"ไม่ใช่เราเป็นมาเฟียนะ" หนึ่งในคำตอบ จาก คุณเป๊ก-สัณชัย เองตระกูล เมื่อคุณหญิง ปรียามล ธนวิสุทธิ์ พาทีม HISOPARTY ไปบุกถึงถ้ำเสือ กับคอลัมน์ Editor's Picks โดยในครั้งนี้ คุณหญิงได้ใช้ความเป็นเพื่อนเก่าเพื่อนแก่ มาพาทุกคนไปเปิดโลกแห่งความลับในความเนื้อหอม ที่ไม่ใช่แค่กับสาวๆ เท่านั้น เพราะเสน่ห์ที่ว่า ดึงดูดกับทุกเพศทุกวัย และไม่ต้องคิดไปไกลนะคะ เพราะเราจะพาทุกคนไปสัมผัสกับ เสน่ห์ปลายจวัก ของเขากันค่ะ และนี่จึงเป็นที่มาของการไปบุกท้ายครัว โก๋เป๊ก ร้านอาหารออนไลน์ที่โด่งดังจากความแซ่บของอาหาร และเจ้าของ

มาเฟียเส้นสด

ส่วนประกอบ

-          พริกผัดมาเฟีย (พริกสีสันสวยงาม, พริกที่มีความเผ็ดมาก, พริกที่มีความหอมพิเศษ) 

-          เส้นขนมจีนสด

-          ปลากรอบ

-          เนื้อปู

-          เนื้อกุ้งตัวใหญ่

-          พริกคั่ว

-          ถั่วลิสง

-          ถั่วฝักยาวซอยบาง

-          หอมแดงซอย

-          กระเทียมเจียว

-          โอลีฟ ออยล์

-          มะนาว

วิธีการทำ

1.นำขนมจีนเส้นสดใส่ลงภาชนะสำหรับคลุกส่วนประกอบ ตามด้วยโอลีฟ ออยล์ ใส่ลงไปในเส้นเพื่อไม่ให้เส้นติดกัน และใส่หอมแดงซอย ถั่วฝักยาวซอยบาง พริกผัดมาเฟียสูตรเฉพาะ คลุกเคล้าให้เข้ากัน

2.บีบมะนาว ตามด้วยใส่ปลากรอบ พริกคั่ว พร้อมถั่วลิสงลงไปคลุกเคล้า

3.ใส่เนื้อกุ้งตัวใหญ่ที่เตรียมไว้ลงไปคลุกเคล้าให้ซอสพริกผัดมาเฟียซึมเข้าเนื้อกุ้ง

4.จัดใส่ภาชนะที่จัดเตรียมไว้ และใส่เนื้อปูตกแต่งบนขนมจีนที่คลุกเคล้าไว้แล้วอย่างเข้ากัน ปิดท้ายด้วยโรยกระเทียมเจียวและผักชี

ลิ้มรสชาติเมนูมาเฟียเส้นสดและติดตามเมนูอาหารอื่นๆ จาก KOPEGFOOD (โก๋เป๊ก อาหารเดลิเวอรี่) ได้ที่ Facebook : โก๋เป๊ก อาหารเดลิเวอรี่

Instagram : KOPEGFOOD   Line Official : @kopegfoods    Tel. 09-4984-8888