‘ธันวาคม’ เดือนแห่งการสิ้นสุดที่ใครๆ ก็หลงรัก เพราะเป็นเดือนแห่งการเฉลิมฉลอง เดือนแห่งแสงไฟและเสียงพลุ และบรรยากาศสบายๆ ของฤดูหนาว หากมีเครื่องดื่มชั้นดีที่ถูกปากสักแก้ว ธันวาคมนี้คงจะเป็นเดือนที่อะไรๆ ก็ดูเพอเฟ็คไปเสียหมดเป็นแน่ ‘21st Kiss from the Devil’ ค็อกเทลที่เผยรสชาติของรสจูบครั้งที่ 21 จากปิศาจ ที่จะทำให้คุณหลงใหลไปกับความหอมหวานแต่ร้ายกาจอย่างหมดหัวใจ รังสรรค์โดย ‘คุณณิกษ์ อนุมานราชธน’ เจ้าของธุรกิจ Cocktail Catering Vice Versa Cocktail และ Drinks Academy รวมไปถึงเจ้าของ Drinks Magazine และพ่วงตำแหน่งบาร์เทนเดอร์ประจำร้าน Teens Of Thailand ซึ่งเป็นจินบาร์ (Gin Bar) สุดคลาสสิกย่านวงเวียน 22 ที่วัยรุ่นไทยไม่ควรพลาด “การเป็นบาร์เทนเดอร์สอนผมทุกอย่าง สอนการใช้ชีวิต การเข้าสังคม ความเป็นมืออาชีพ รวมไปถึงศาสตร์และศิลป์ของมันที่สอนให้คิดนอกกรอบได้เสมอ เช่น เครื่องดื่มชนิดนี้ผสมกับชนิดนี้ออกมาแล้วจะเป็นอย่างไร ซึ่งชีวิตของบาร์เทนเดอร์สอนให้ผมต้องเรียนรู้เสมอครับ ... ผมไม่เคยนึกถึงเรื่องเสน่ห์ของตัวเอง ไม่ได้มองว่าเรามีเสน่ห์ตรงไหน แต่ผมมองว่าท้ายที่สุดแล้วเราจะเติมเต็มตัวเองอย่างไร ในเรื่องของความคิด การมองโลก หรือมุมมองด้านต่างๆ การมองว่าตัวเองหล่อหรือเก่ง ผมว่ามันผิดจุดสำหรับตัวผมเอง สิ่งที่ควรทำคือต้องเติมในสิ่งที่ตัวเองขาดมากกว่า และรู้ว่าท้ายที่สุดแล้วเราจะจบชีวิตของตัวเองอย่างไร ... ด้วยหน้าตาเถื่อนๆ ของผม (หัวเราะ) ผมจึงชอบในสิ่งที่ตรงข้ามกัน มันเป็นเรื่องของความพอดีที่ต้องบาลานซ์ให้ลงตัว มีด้านมืดแล้วก็ต้องมีด้านสว่างบ้าง และค็อกเทลสีสวยแก้วนี้มีชื่อว่า 21st Kiss from The Devil สิ่งที่ผมต้องการจะบอกคือ ปิศาจไม่จำเป็นต้องมาในรูปแบบตัวสีแดง มีปีก มีหาง แต่มันสามารถมาในรูปแบบของความสวยงามแต่อาจเป็นปีศาจที่ร้ายกาจก็ได้ ... หากเปรียบ 21st Kiss from The Devil เป็นผู้หญิง เธอคนนั้นต้องสวยในลิปสติกสีแดง มีด้านดิบโหด และเธอต้องมีกลิ่นที่ดี กลิ่นของค็อกเทลแก้วนี้หอมมาก ดังนั้นผู้หญิงคนนี้เมื่อเดินมาต้องมีกลิ่นหอมตราตรึง ที่สำคัญคือมีออร่า มีพลังงานบวก แต่เราก็ไม่มีทางรู้ว่าแท้จริงแล้วมันคือด้านบวกของเธอจริงๆ หรือเปล่า เรียกว่าเป็นผู้หญิงที่น่าค้นหาครับ” 
Ingredients (21st Kiss from the Devil)
- Cherry Blossom Gin
- มะนาวคั้นสด
- ไข่ขาว
- ดอกคำฝอยอบแห้ง
- น้ำเชื่อม
- เหล้า Pamplemousse
- เหล้า Campari
- ไวน์ขาว Chardonnay
How to
- แช่แก้วสำหรับใส่ค็อกเทลด้วยน้ำแข็ง
- คั้นน้ำมะนาวสดๆ
- ตอกไข่และกรองเอาแต่ไข่ขาว
- ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในกระบอกเช็คเกอร์
- เขย่าให้ส่วนผสมทุกอย่างเข้ากัน
- เทค็อกเทลที่ได้ลงในแก้วที่เตรียมไว้
- ประดับด้วยลูกบอลสีเงินขนาดเล็ก และแต่งกลิ่นด้วยดอกคำฝอยอบแห้ง
story by Thirisara Prasopsin Photo by Prayuth
