‘สปาเก็ตตี้ คาโบนาร่า’ ถือได้ว่าเป็นเมนูอิตาเลียนยอดฮิตที่หลายคนชอบทาน ยิ่งโดยเฉพาะคนรักชีสด้วยแล้ว เมนูนี้ถือป็นเมนูแรกๆ ที่หลายคนนึกถึงเลยทีเดียว Gourmet It Yourself จึงมีสปาเก็ตตี้ คาโบนาร่า สูตรเด็ด จากเชฟ นิโคลิโน่ ลัลลา (Nicolino Lalla) เชฟประจำ ห้องอาหาร เมดิชี่ คิทเช่นแอนด์บาร์(Medici Kitchen & Bar) โรงแรมมิวส์ โฮเทล กรุงเทพ (Hotel Muse Bangkok) มาฝากสำหรับคนรักชีสและคนรักอาหารอิตาเลียนกันค่ะ 
ส่วนผสม
- เส้นพาสต้า
- น้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้น (Extra Virgin Olive Oil)
- พอร์ค แพนเชตต้า (Pork Pancetta)
- ไข่แดง
- พริกไทยดำ
- ชีสเพโคริโน่ (Pecorino)
วิธีทำ
1. ตั้งน้ำให้เดือด ใส่เกลือและเส้นพาสต้าลงไป ต้มไว้ประมาณ 7 นาที 2. ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้นลงไปเล็กน้อย ตามด้วยพอร์ค แพนเชตต้า ทอดจนมีสีเหลืองกรอบ 
3. เติมน้ำสต็อกลงไป แล้วนำเส้นที่ต้มเสร็จแล้วลงไปคลุกในกระทะ เติมน้ำสต็อกอีกครั้ง แล้วคนต่ออีกสักพัก 
4. ใส่ไข่แดง ชีสเพโคริโน่ พริกไทยดำ สิ่งสำคัญคือต้องปิดไฟ เพราะว่ากระทะร้อนอยู่แล้วถ้าเปิดไฟไว้อาจจะทำให้ไข่สุกและจะไ ม่เป็นครีมมี่ 5. แล้วคนต่ออีกเล็กน้อยจนเป็นซอสครีมมี่ เป็นอันเสร็จเรียบร้อย พร้อมรับประทาน พบกับเมนูสปาเก็ตตี้ คาโบนาร่า และอาหารอิตาเลียนชั้นเลิศอีกมากมาย ที่คัดสรรส่วนผสมที่ดีที่สุดจากประเทศอิตาลีและฝรั่งเศส ได้ที่ เมดิชี่ คิทเช่นแอนด์บาร์ (Medici Kitchen & Bar) ตั้งอยู่ที่ชั้นล่างสุดของโรงแรมมิวส์ โฮเทล กรุงเทพ (Hotel Muse) เปิดบริการมื้อกลางวัน ตั้งแต่เวลา 12.00 – 14.30 น. และมื้อเย็น ตั้งแต่เวลา 18.00 – 23.00 น. บาร์ ตั้งแต่เวลา 18.00 – 00.00 น. สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม โทร. 0-2630-4000
