เข้าสู่ช่วงเทศกาลแบบนี้ หลายคนอาจกำลังมองหาเมนูง่ายๆ ไว้สำหรับทานเล่นกับเพื่อนๆ หรือคนในครอบครัว เชฟธงชัย แซ่ฉั่ว จากร้าน Villa de Bear จะพาไปสาธิตทำเมนูง่ายๆ ที่ให้ทั้งสุขภาพ ความอร่อย และความสวยงาม กับเมนู ‘Volano สลัดกุ้งภูเขาไฟ’ ที่ไม่ว่าจะทำรับประทานเอง ทำให้เพื่อน หรือคนในครอบครัว ก็ล้วนต้องติดใจในความอร่อยลงตัวอย่างแน่นอน ติดตามส่วนผสมและวิธีการทำได้ในคลิปวีดีโอเลยค่ะ
กุ้งทอดกรอบ
ส่วนผสม กุ้งขาว คอนเฟลก เกล็ดขนมปัง แป้งสาลีอเนกประสงค์ ไข่ไก่ 
น้ำสลัดเบอร์รี่มาโย่
ส่วนผสม ราสเบอร์รี่ปั่น มายองเนส น้ำตาล เกลือ ผักสลัด กรีนโอ๊ค เรดโอ๊ค ฟินเลย์ แอปเปิ้ลเขียว แอปเปิ้ลแดง สับปะรด ไข่กุ้ง
วิธีทำ
1. เริ่มจากการทำกุ้งทอดกรอบ นำกุ้งขาวมายืดให้ตัวตรง และนำไปคลุกกับแป้งสาลีอเนกประสงค์ 
2. นำกุ้งไปคลุกในไข่ และตามด้วยคลุกกับคอนเฟลก 
3. ตั้งกระทะไฟปานกลาง นำกุ้งไปทอดให้สีเหลืองทองสวยงาม จากนั้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน 
4. ทำน้ำสลัดเบอร์มาโย่ โดยนำมายองเนสมาผสมกับราสเบอร์รี่ที่ปั่นไว้แล้ว ตีให้เข้ากัน 
5. ปรุงด้วยน้ำตาลและเกลือ ตีจนเป็นเนื้อเดียวกัน 
6. นำผักสลัดที่เตรียมไว้มาวางเรียงตกแต่งในถาดสี่เหลี่ยม 
7. นำผลไม้ที่เตรียมไว้มาคลุกเคล้ากับน้ำสลัดเบอร์รี่ 
8. ตักสลัดผลไม้มาวางบนถาดที่จัดเตรียมสลัดผักไว้ ตามด้วยกุ้งทอดกรอบ และโรยหน้าด้วยไข่กุ้งเพิ่มความสวยงามน่ารับประทาน พบกับเมนู Volano สลัดกุ้งภูเขาไฟ พร้อมด้วยเมนูน่ารับประทานอีกมากมายที่รอให้คุณมาลิ้มลอง ได้ที่ร้าน Villa de Bear ตั้งอยู่บนถนนราชพฤกษ์ หรือเข้าไปชมบรรยากาศและความสวยงามของร้านได้ที่ลิ้งค์ด้านล่างนี้เลยค่ะ > Villa de Bear แลนด์มาร์คแห่งใหม่บนถนนราชพฤกษ์ <
