โรงแรมสยามเคมปินสกี้ กรุงเทพฯ และ เชฟแฟรงค์ อิสเทล หัวหน้าพ่อครัวขนมอบของโรงแรมฯ จับมือร่วมกับคุณปอม - ธัชมพรรณ จันทร์จำรัสแสง หรือ ‘POMME CHAN’ (ปอม ชาน) นักวาดภาพสไตล์ร่วมสมัยชื่อดังของไทย มาร่วมออกแบบคอนเซ็ปต์ภายใต้แนวคิด ‘Garden in Blossoms’ (การ์เดน อิน บลอสซัม) พร้อมให้บริการตั้งแต่เวลา 13.00 ถึง 17.00 น. ของทุกวัน ตั้งแต่วันที่ 1 สิงหาคม 2567 เป็นต้นไป ในราคาชุดละ 2,390 บาท++ สำหรับสองท่าน ณ 1897 เลาจน์
ภายใต้จินตนาการของคุณปอม ที่ต้องการจำลองโรงแรมสยามเคมปินสกี้ กรุงเทพฯ ว่าเป็นโอเอซิสแสนสงบที่ตั้งอยู่ท่ามกลางมหานครที่ยิ่งใหญ่และวุ่นวาย พื้นที่แห่งนี้ตั้งอยู่ภายใต้ท้องฟ้าแสนสดใส แวดล้อมด้วยแมกไม้นานาชนิด สวยงามราวกับโลกในนิทาน เทพนิยายพี่น้องกริมม์คลาสสิกที่คุ้นเคย สิ่งมีชีวิตในสวนล้วนสวยงามแปลกตา ไม่ว่าจะเป็น กระรอกในชุดสีชมพู แมลงเต่าทองที่มีกระดองเป็นรูปต่างๆ หรือหอยทากที่มีกระดองรูปร่างเหมือนเค้กโรลแสนอร่อย ทั้งหมดรวมตัวกันเพื่อสร้างความสุขให้กับสวนสวยในจินตนาการแห่งนี้
“สามสิ่งที่ปอมนึกถึงโรงแรมสยามเคมปินสกี้ กรุงเทพฯ เมื่อมาถึงคือ ความเงียบสงบของบริเวณที่ตั้งของโรงแรมฯ ที่สงบมากพอที่ทำให้ปอมวาดภาพได้อย่างมีความสุข ถัดมาคือความรักของโรงแรมฯ ที่มีต่อต้นไม้และดอกไม้ เพราะทุกต้นดูสวยงามมาก และสิ่งสุดท้ายคือการบริการที่ยอดเยี่ยม ปอมมีความสุขมากที่ได้มีโอกาสมาพักผ่อนที่นี่และสร้างสรรค์ผลงานดีๆ ให้ทุกท่านได้ชื่นชม” คุณปอมกล่าวถึงความรู้สึกที่มีต่อโรงแรมสยามเคมปินสกี้ กรุงเทพฯ
โดย เชฟแฟรงค์ อิสเทล หัวหน้าพ่อครัวขนมอบของโรงแรมฯ ร่วมมือกับโปรเจกต์นี้ด้วยการนำเสนอความคิดสร้างสรรค์ผ่านอาหารคาวและอาหารหวานหน้าตาน่ารักหลากชนิด ไม่ว่าจะเป็น เซวีเชแซลมอน มูสตับห่าน ทาร์ตเห็ดโมเรล และทาร์ตปูซอสเรมูลาร์ด แต่ละชนิดถูกออกแบบโดยใช้กรรมวิธีการทำอาหารแบบฝรั่งเศสและไทย สร้างเอกลักษณ์เฉพาะตัวไม่เหมือนใคร รับประทานคู่กับชาชั้นดีจากแบรนด์ดิลมา ที่ออกแบบให้เฉพาะโรงแรมในเครือเคมปินสกี้เท่านั้น จากนั้นเพลิดเพลินกับสโคนสามรสชาติ ได้แก่ รสออริจินัล รสส้มและรสช็อกโกแลต รับประทานคู่กับเคิร์ดรสเสาวรส และคล็อตเต็ดครีมสูตรอังกฤษยอดนิยมตลอดกาลของ 1897 เลาจน์
และเมื่อถึงเวลาของอาหารหวาน ทุกท่านจะตกหลุมรักกับขนมหน้าตาน่ารัก ที่เชฟแฟรงค์ อิสเทลตั้งใจออกแบบเพื่อให้สอดคล้องกับสวนในจินตนาการของคุณปอม เพิ่มสีสันด้วยลายเส้นของสัตว์ในโลกจินตนาการ อาทิ โรลวานิลลา และสตรอว์เบอร์รี มาการองรสแอปริคอทวานิลลา มินิเค้กรสลิ้นจี่และราสป์เบอร์รี และทาร์ตมะม่วงมะนาว เพิ่มความสดชื่นให้กับช่วงเวลายามบ่าย ก่อนที่จะปิดท้ายด้วยขนมเปอติโฟร์ขนาดพอดีคำที่จะเติมเต็มประสบการณ์ยามบ่ายนี้ด้วยรสชาติที่ถูกออกแบบมาอย่างดี
ชุดอาฟเตอร์นูนที ‘Garden in Blossoms’ (การ์เดน อิน บลอสซัม) หนึ่งชุดมาพร้อมกับผ้าพันคอผ้าไหมผสมซาตินสุดน่ารักหนึ่งชิ้น วาดลายเส้นโดยคุณปอม ที่ต้องการให้ทุกท่านได้มีส่วนร่วมกับสัตว์ต่างๆ ในสวนสวยในจินตนาการแห่งนี้ พร้อมให้บริการทุกวัน เวลา 13.00 ถึง 17.00 น. ตั้งแต่วันที่ 1 สิงหาคม 2567 เป็นต้นไป ในราคาชุดละ 2,390 บาท++ พร้อมเลือกรับชาสำหรับสองท่าน สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมหรือสำรองที่นั่ง กรุณาติดต่อ 1897 เลาจน์ โทร.0-2162-9000
