“พวกเรามีความตั้งใจอยากให้ Charna เป็นเสมือนบ้าน บ้านที่สามารถชวนเพื่อนๆ เกษตรกร ซึ่งมีแนวคิดเหมือนๆ กัน มานำเสนอวัตถุดิบที่ดี และนำส่งมอบไปยังโต๊ะของลูกค้าเราอยากให้การกินของทุกคนเป็นการกินเพื่อเจเนอเรชั่นต่อไป หรือ ‘Eat for the next Generation’ กินเพื่อให้รุ่นลูกรุ่นหลานเรายังมีกิน” คำพูดที่เต็มไปด้วยความมุ่งมั่นและแฝงรอยยิ้มแห่งความสุขของคุณเป้-ชาตยา สุพรรณพงศ์
‘ทุกคำคือความรู้สึกดี’ คำนำของเมนูประจำร้าน Charna ที่เปรียบเสมือนคำกล่าวต้อนรับทุกท่านเข้าสู่ช่วงเวลาแห่งการดูแลสุขภาพอย่างมีความสุข ผ่านเมนูอาหารที่นำวัตถุดิบคุณภาพจากเกษตรกรทั่วไทยมารวมไว้ในครัวแห่งนี้
ย้อนไป 10 ปีก่อนหน้านี้ บริษัท KT Restaurant จำกัด ผู้ดำเนินธุรกิจร้านอาหารภายใต้ชื่อ ‘ครัวไทย’ ซึ่งบริหารงานโดย คุณสุรชัย ชาญอนุเดช ได้เล็งเห็นว่าในอนาคตผู้คนจะรับประทานอาหารที่มีความทันสมัยและแปลกใหม่มากขึ้